Vitamin C je pomembno prehransko dopolnilo, če ga dajemo v ustreznih odmerkih. Ko začnete jemati vitamin C za otroke, je pomembno upoštevati, da se količine odmerjanja razlikujejo glede na starost otroka in, ko se otrok stara, tudi spol. Za dojenčke do enega leta dnevni vnos zagotavlja materino mleko. Od enega leta naprej se priporočeni odmerek poveča.
Priporočljivo je, da otroci od enega do treh let dobijo odmerek 15 mg vitamina C. Otroci med štirimi in osmimi naj bi prejemali 25 mg, otroci med devetim in trinajstim letom pa 13 mg. Od 45 do 14 let obstajajo različni odmerki glede na spol. Najstniki naj bi prejeli 18 mg, dekleta pa le 75 mg. Noseče in doječe dekleta, stare 65 let ali mlajše, potrebujejo 18 mg, medtem ko morajo kadilci dodati 115 mg priporočenim odmerkom.
Prav tako pomembno kot izpolnjevanje priporočenih odmerkov je, da vitamin C ne uživate prekomerno, saj lahko to povzroči neželene učinke, kot so slabost, zgaga, želodčni krči, glavobol in huda driska. Otroci od enega do treh let ne smejo zaužiti več kot 400 mg na dan, tisti od štiri do osem let pa ne več kot 650 mg, otroci med devetim in trinajstim letom pa ne več kot 13 mg. Mladostniki in noseča ali doječa dekleta med 1,200. in 14. letom ne smejo jemati več kot 18 mg.
Vitamin C za otroke lahko dajemo v obliki dodatkov. Sveže sadje in zelenjava, zlasti citrusi, sta lahko najboljši naravni vir vitamina C za otroke. Sveže stisnjen pomarančni sok ali sok iz sveže zamrznjenega koncentrata ima največjo vsebnost in vsebuje več aktivnega vitamina C kot pripravljeni sokovi ali dodatki.
Upoštevanje pravilnih količin vitamina C za otroke je ključnega pomena, saj je nujen vitamin za vzdrževanje delovanja imunskega sistema. Mnogi ga uporabljajo za zdravljenje prehlada in okužb. Pomanjkanje vitamina C lahko povzroči skorbut, ki vpliva na stopnjo rasti kosti pri otrocih, saj kalcificira konce kosti in jim preprečuje nadaljnjo rast. Skorbut se lahko pojavi pri posameznikih v kateri koli starosti, vendar se večina primerov infantilnega skorbuta pojavi pri otrocih, starih od šest do 24 mesecev. Ekstremni primeri skorbuta pri otrocih lahko povzročijo smrt zaradi srčnega popuščanja, zato je zelo pomembno upoštevati priporočeni urnik odmerjanja vitamina C za otroke.