The Taste of Chicago je festival hrane, ki poteka v Chicagu vsako leto od leta 1980, delno pa ga je navdihnil ChicagoFest, poletni glasbeni festival, ki je bil prvič izveden leta 1978. Danes je Taste of Chicago znan kot največji festival hrane na svetu. , ki poleti traja impresivnih 10 dni in vsako leto privabi milijone Čikagovcev in turistov. Datumi festivala se bodo vsako leto nekoliko spremenili, vendar se to praznovanje začne v petek pred četrtim julijem, zato je enostavno načrtovati počitnice vnaprej, če želite festival obiskati.
Prvi Taste of Chicago ni bil niti približno tako dodelan kot sodobni festival. Dogodek iz leta 1980 je potekal na dan neodvisnosti in je bil le celodnevni festival. Priljubljenost dogodka pa je bila velika in naslednje leto so se organizatorji odločili razširiti festival na deset dni in lokacijo preseliti v znameniti čikaški Grant Park. Poleg tega, da ponuja fantastične možnosti za degustacijo hrane pri številnih lokalnih prodajalcih, Taste of Chicago vključuje nekatere elemente ChicagoFesta in zelo znani glasbeniki navdušujejo množice.
Vse glasbene oddaje so brezplačne, za degustacije hrane in vina pa so potrebne vstopnice. Obstajajo tudi drugi načini porabe denarja z različnimi vožnjami in dejavnostmi, ki lahko stanejo malo. Še en brezplačen dogodek je letni ognjemet 3. julija, ki si nenehno zasluži pohvale kot eden najboljših ognjemetov v državi. Jezero Michigan zagotavlja impresivno ozadje za nekatere najnaprednejše ognjemete v poslu.
Festival, imenovan Taste of Chicago, ne bi bil osupljiv, če ne bi zagotovil odlične hrane. Nekatere ljudi pritegne zgolj priložnost, da okusijo čikaške klasike, kot so pica v čikaškem slogu ali hrenovke, pripravljene na čikaški način. Medtem ko festival vključuje regionalno kuhinjo, obstaja veliko kuhinj, ki odražajo raznoliko dediščino prebivalcev ZDA. Težko je oditi s takšnega festivala, ne da bi našel nekaj, kar bo všeč. Čeprav je na splošno festival potekal dobro, je leta 2007 prišlo do nesrečnega izbruha salmonele. Vzrok je bil hitro odkrit in prizadel manj kot odstotek ljudi, ki so se udeležili tistega leta.
Če se želite udeležiti Taste of Chicago, je dobro skrbno načrtovati. Promet je znana nočna mora, parkirnine pa previsoke. Večina ljudi priporoča, da se do tja zanesejo na avtobuse ali vlake. Načrtujte nošenje udobnih čevljev in oblačil, primernih za poletja v Chicagu. Ne pozabite na veliko kreme za sončenje.
Koncerti so brezplačni, vendar imajo nekatere arene omejeno število sedežev, velika imena pa privabljajo velike množice. Načrtujte prihod na koncerte vnaprej. To še posebej velja, če katera od zasedb, ki bi jih radi videli, nastopajo v Petrillo Music Shell.