Kako vem, ali je vino redka letnika?

Redkega letnika vina je težko najti. Ne boste ga mogli kupiti pri lokalnem prodajalcu. Redko letnik lahko najprej ločite od datuma. Za rdeča vina stari datum običajno pomeni redek letnik, vendar to ne velja za bela vina. Najboljša bela vina so stara manj kot deset let. Nekateri odlični letniki rdečega vina vključujejo cabernet sauvignon iz let 1986 in 1983, merlot in modri pinot.

Ko iščete redek letnik, je pomembno, da ste pozorni tudi na vinsko klet. Najredkejša in najtežje dostopna vina so vina, ki jih ni več. Če se določena vrsta vina ne izdeluje več, bi bili vsi prejšnji letniki redki in jih je vsekakor vredno pridobiti. Da bi resnično razumeli, kako razlikovati redek letnik, je pomembno razumeti, kaj pomeni beseda letnik.

Svetovni letnik se nanaša na pridelek grozdja. Večina vin višjega cenovnega razreda je narejena iz določenega pridelka ali letine grozdja. To grozdje se običajno goji na istem območju in pogosto v istem vinogradu. Najboljši letniki so narejeni iz grozdja, ki je pridelano v idealnih razmerah. Popolni pogoji ustvarjajo neprimerljive okuse in arome.

Redek letnik se lahko pojavi tudi, ko se pred trgatvijo ali med trganjem zgodi kaj nenavadnega. Odličen primer tega je ledeno vino, ki je narejeno iz grozdja, ki je zmrznilo na trti. Je redka in je lahko precej draga. Vendar se mnogi strinjajo, da je zaradi svojega okusa in edinstvene mešanice okusov vreden vsakega centa.

Redek letnik vina bo osupnil vaše brbončice in vam lahko celo izprazni žepnino. Redek letnik izgleda, diši in ima drugačen okus kot katera koli druga vrsta vina. Je edinstvena in je steklenica, ki je ni mogoče najti na nobeni polici v trgovini. Pravzaprav so najboljši letniki vina tako redki, da jih je težko najti. Te steklenice se prodajajo pri specializiranih prodajalcih vina, kleti in celo na dražbenem bloku.

Neoznačena zelena steklenica je bila ena najredkejših letnikov, ki so jih kdaj prodali. Steklenica je imela napis iz leta 1787, našli pa so jo za steno v pariški stavbi. Menijo, da je bilo vino narejeno v stari kleti, ki je bila nekoč v lasti Thomasa Jeffersona.