Priznane zdravstvene agencije niso določile nobenih uveljavljenih smernic za odmerjanje, povezanih z uporabo bergamotke za holesterol. Dodatki citrusove bergamotke običajno vsebujejo 500 miligramov ekstrakta v želatinskih kapsulah. Jemati jih je treba na prazen želodec in brez drugih zdravil, ki lahko povzročijo neželene učinke. Pred uporabo bergamotke se morajo bolniki posvetovati s svojim zdravnikom za nasvet, zlasti pri uporabi zdravil za zniževanje krvnega tlaka ali zdravil za druga zdravstvena stanja.
Ekstrakt bergamotke prihaja iz plodov Citrus bergamia Risso, vrste, ki raste predvsem v južni Italiji. Ljudje, ki uporabljajo bergamotko za holesterol, se običajno izogibajo uživanju sadja ali pitju njegovega soka zaradi grenkega okusa. Ta rumeni sadež zraste približno v velikosti povprečne pomaranče, vendar njegov okus presega grenkobo grenivke. Videti je kot limona, vendar ni tako kislo.
Olupine iz sadja lahko dodamo pecivom kot lupinico. Njena eterična olja se običajno pojavljajo v približno polovici vseh proizvedenih parfumov in v drugih kozmetičnih izdelkih. Olje bergamotke daje tudi nekaterim znamkam čaja prijetno aromo. Olja se lahko uporabljajo tudi v aromaterapiji za pomirjujoč učinek.
Uporaba bergamotke za holesterol je pritegnila pozornost, potem ko sta dve študiji pokazali, da znižuje raven skupnega holesterola, skupaj z nivoji lipoproteinov nizke gostote (LDL). LDL, pogosto imenovan slab holesterol, predstavlja glavni dejavnik tveganja za bolezni srca. Lahko povzroči kopičenje maščob v arterijah in zmanjša pretok krvi, ki prenaša kisik v srce in možgane. Raziskava je tudi pokazala, da bergamotka za holesterol dvigne raven lipoproteinov visoke gostote (HDL), ki veljajo za dober holesterol z zaščitnimi koristmi.
Ravni trigliceridov so se znižale tudi pri udeležencih študije, ki so uporabljali bergamotko za holesterol. Trigliceridi predstavljajo količino maščobe, shranjene v človeškem telesu za uporabo kot energija. V obeh študijah so raziskovalci ugotovili znatno znižanje ravni trigliceridov, LDL in skupnega holesterola. Odmerki so se gibali od 500 miligramov na dan do 1,000 miligramov na dan. Vsi bolniki, uporabljeni v raziskavi, so imeli raven skupnega holesterola nad 250, preden so vzeli bergamotko.
Objavljena študija iz leta 2009, ki so jo izvedli italijanski znanstveniki, je pokazala, da je bergamotka po enem mesecu znižala raven skupnega holesterola za približno 31 odstotkov. Ravni LDL so se znižale za približno 39 odstotkov, trigliceridi pa za 41.5 odstotka. Poročilo tudi navaja, da so se ravni HDL povečale za približno 43 odstotkov pri udeležencih, ki so jemali kapsule bergamotke enkrat ali dvakrat na dan štiri tedne. Drugi učinek, ki so ga odkrili raziskovalci, se je pojavil pri ravni glukoze v krvi, ki se je v povprečju zmanjšala za 22 odstotkov.
Bergamotka lahko deluje tako, da blokira proizvodnjo holesterola v jetrih. To dejanje lahko prisili jetra, da iščejo holesterol, shranjen v krvnem obtoku, ko proizvodnja pade prenizko. Snovi, ki jih najdemo v sadju, so primerjali s komercialnimi zdravili glede njihove sposobnosti zniževanja holesterola. Nekateri proizvajalci dodatkov bergamotke predlagajo dve do štiri 500 miligramske kapsule na dan v prvem mesecu in eno kapsulo na dan kot vzdrževalni odmerek.