Študije kažejo, da lahko hrana, ki jo mati zaužije med nosečnostjo, vpliva na prehranske preference njenega otroka skozi vse življenje. Tako okusi kot vonji spremenijo okus materine amnijske tekočine in materinega mleka, lahko pa celo spremenijo strukturo dela otrokovih možganov, ki obdeluje okuse, kar vpliva na njegove prehranske želje in nevšečnosti.
Več dejstev o prehrani in nosečnosti:
Matere, ki jedo samo mehko hrano ali samo eno vrsto hrane, imajo ponavadi otroke, ki so bolj izbirčni. V študijah z mišmi so bili mišji dojenčki mater, ki so se med nosečnostjo hranili z neokusno prehrano, 40 odstotkov manj zainteresirani za preizkušanje nove hrane po rojstvu.
Ta vpliv velja za tradicionalno otrokom neprijazno hrano, kot je korenje, pa tudi za močnejše okuse, kot sta meta ali cimet. V eni študiji so dojenčki, katerih matere so med nosečnostjo pile veliko korenčkovega soka, dale prednost žitom z okusom korenja; tisti, katerih matere niso pile soka, ne bi jedle žitaric z okusom korenja.
Način, kako možgani obdelujejo vonjave in okuse, se spremeni tudi z materino prehrano. Vsakdo ima receptorje, imenovane glomeruli, ki so povezani z določenimi okusi. Več tega okusa mama poje, večji je ta glomerul verjetno pri otroku.