Zobna gniloba in kmetijstvo naj bi bila povezana, ker so raziskave pokazale, da zobna gniloba pri ljudeh ni bila zelo pogosta, dokler se kmetijska praksa ni razširila. Glavni povzročitelj zobne gnilobe je bakterija Streptococcus mutans in je tesno povezana z bakterijo Streptococcus ratti, ki jo najdemo v ustih podgan. Raziskovalci verjamejo, da je razvoj kmetijstva morda povzročil, da so ljudje imeli tesnejši stik s podganami in z njimi povezanimi bakterijami, ki lahko povzročijo zobno gnilobo.
Več o zobni gnilobi:
Preprečevanje in zdravljenje zobne gnilobe naj bi segalo v starodavni Egipt, prva civilizacija, za katero velja, da se je ukvarjala z zobozdravstvom.
Nekateri raziskovalci menijo, da je povečanje zobne gnilobe tesneje povezano s povečanjem sladkorja in moke v človeški prehrani.
Ugotovljeno je bilo tudi, da stres poveča verjetnost zobne gnilobe, saj ljudje pogosto škripajo z zobmi, ko so pod stresom. Škripanje zob lahko povzroči razpoke, v katere lahko prodrejo bakterije. Razpoke je tudi težko očistiti.