Kako so narejene modre vrtnice?

Modre vrtnice so že stoletja imele skoraj mitsko rast. V naravi neznane, zaradi odsotnosti gena za proizvodnjo modrega pigmenta so modre vrtnice simbol nedosegljivega ter ljubezni in blaginje. Že stoletja so rejci neuspešno poskušali pridelati vrtnico s pravo modro barvo. V tem prizadevanju je bil dosežen omejen uspeh, čeprav vrtnice niso prave modre barve, ampak običajno vijoličasto ali lila. Vrtnice prave modre barve lahko pridelamo z barvanjem belih vrtnic ali z vnosom gena za modre pigmente v obstoječo zalogo vrtnic z genskim inženiringom.

Prve modre vrtnice so nastale z vnosom modrega barvila skozi korenine. Ta proces je bil prvič zabeležen v 12. stoletju na Daljnem vzhodu. Sodobni vrtnarji so uspeli podvojiti postopek in preveriti zgodovinski zapis. Ta tehnika se uporablja še danes.

Modro barvilo lahko nanesemo tudi neposredno na cvetove belih vrtnic in jim damo modro barvo. Te vrtnice imajo lahko živahno, svetlo modro barvo, ki je običajno ni na voljo pri vrtnicah. Modro barvilo ali celo modro barvilo za hrano raztopimo v vodi in v tekočino damo rezane vrtnice. Barvilo bodo absorbirali, cvetovi pa bodo postopoma pridobili modro barvo.

Že stoletja so rejci in vrtnarji poskušali vzrejati modre vrtnice. Do nedavnega ni bilo povsem razumljivo, zakaj to ni mogoče. Raziskave so pokazale, da vrtnice ne proizvajajo določene vrste pigmenta, ki proizvaja modro barvo. Vsi poskusi pridelave modre vrtnice s hibridizacijo in drugimi tehnikami vzreje so bili neuspešni, čeprav so rejci uspeli pridelati vrtnice vijoličaste ali vijolične barve, od katerih se mnoge tržijo z imeni, ki vsebujejo “modro”.

Pred kratkim so znanstveniki na Japonskem iz korporacije Suntory v sodelovanju z avstralskim podjetjem Florigene izdelali prvo gensko spremenjeno modro vrtnico na svetu. Spojili so gene iz druge rože, petunije. Uvedba tega gena je gensko spremenjeni vrtnici omogočila, da proizvede delfinidin, modri pigment. Nadaljnje delo na DNK teh vrtnic poteka za zatiranje proizvodnje drugega pigmenta, cianidina, ki povzroči, da imajo cvetovi vijolično ali vijoličasto barvo.