Bučke so zelo vsestranska buča in jo lahko pripravimo na najrazličnejše načine. Priljubljene so na primer pohane bučke, kot tudi ocvrte bučke. Nekateri tudi pečejo ali pečejo bučke. Poleg tega lahko skuhate tudi bučke v kruh ali mafine.
Panirane bučke so okusen in okusen način kuhanja bučk. Za to jed je navadno narezana buča, lahko pa jo narežemo tudi na debele trakove. Te koščke lahko nato potopite v stepena jajca, nato začinite krušne drobtine ali moko. Za tako kuhanje bučk jih lahko globoko popečemo ali pa jih popečemo v ponvi na malo olja. Ponavadi ga je treba nato položiti na papirnate brisače, da absorbira večino odvečnega olja.
Praženje je še en priljubljen način kuhanja bučk. Za to jed je treba bučke narezati ali sesekljati na majhne koščke velikosti za grižljaj. Za pečenje bučk potrebujete vroč vok ali ponev z malo olja. Kose bučk dodamo v ponev in kuhamo le toliko, da porjavijo z vseh strani. Nato ga lahko jeste navadno ali pa ga dodate k drugi jedi za ocvrto pecivo, kot je pečenka s kozicami.
Tudi bučke so odličen dodatek nekaterim juham. Poleg druge zelenjave, kot sta paprika in čebula, so lahko kuhane bučke odličen dodatek k omletam. Peka bučk, navadnih ali začinjenih, je običajno zdrav način kuhanja bučk. Običajno za peko te zelenjave zadostuje le nekaj minut v pečici. Eden od priljubljenih načinov kuhanja bučk je namazanje z maslom ali parmezanom na rezine bučk, preden jih spečete.
Zelo velike bučke – buče, dolge več kot 8 ali 10 palcev (20.3 do 25.4 centimetra) – običajno ne delujejo dobro v tradicionalnih receptih za bučke. Semena v tej zelenjavi so običajno zelo trda. Koža in meso sta lahko tudi trda.
Polnjene bučke so eden od načinov kuhanja zelo velikih bučk. Običajno se buča najprej razpolovi po dolžini. Semena se postrgajo, nadev pa se uporabi za zapolnitev votline. Za nadev za polnjene bučke lahko uporabite mešanico sira, mesa, paniranja in jajc.
Mnogi ljudje pečejo bučke v jedi, kot so kruh, mafini in torte. Priprava kruha iz bučk je priljubljen način kuhanja zelo velikih ali odvečnih bučk. Kožico in semena odstranimo, bučke pa običajno natrgamo. V testo običajno dodamo tudi začimbe, kot je cimet.