Leseni pulti, ki jih včasih imenujemo pulti iz mesarskih blokov, zahtevajo več vzdrževanja kot druge vrste pultov. To je posledica porozne narave lesa in njegove sposobnosti absorbiranja bakterij. Da bi leseni pulti ohranili najboljšo obliko, jih je treba redno oljiti z mineralnim oljem in očistiti po vsaki uporabi.
Mineralno olje je prozorna, brezbarvna snov, ki nastane kot stranski produkt destilacije nafte. Uporablja se na lesenih pultih, ker lahko prodre v lesna zrna, da ohrani površino odporno na madeže in ohrani končno obdelavo. V ta namen ne uporabljajte rastlinskih in olivnih olj, saj bodo žarela.
Mineralno olje je treba nanesti lokalno enkrat na dva do tri mesece, da ohranite življenjsko dobo lesenih pultov. Mineralno olje pred nanosom rahlo segrejte na štedilniku. Mehko krpo potopite v segreto olje in nanesite na les ter obrišite v isti smeri kot lesno zrno. Pustite, da se mineralno olje vpije do osem ur, preden obrišete morebitno odvečno olje, ki se ni absorbiralo.
Za vsakodnevno čiščenje lesenih pultov je primerna raztopina iz tekočega mila za posodo in tople vode. Za uničenje bakterij je treba uporabiti mešanico, sestavljeno iz ene žlice (15 ml) belila z eno galono (4 litre) tople vode. To raztopino je treba uporabiti vsakič, ko na pult položite surovo meso ali perutnino. Za čiščenje lesenih pultov nikoli ne uporabljajte čistila ali čistil za čiščenje, saj lahko poškodujejo zaključni del. Uporabljajte samo mehko krpo ali gobico z nežnimi čistili.
Leseni pulti imajo tudi nagnjenost k vpijanju vonjav, zlasti iz aromatičnih živil, kot sta čebula in česen. Če želite odstraniti te vonjave, takoj po uporabi potresite sodo bikarbono po površini pulta. Z gobico, navlaženo s toplo vodo, obrišite pult in sperite odvečno sodo bikarbono.
Če želite odstraniti madeže z lesenih pultov, prizadeto območje potresemo z jodirano soljo. Svežo limono prerežite na pol in s prerezano stranjo limone zdrgnite soljeni del pulta. Pustite, da limona in sol čez noč ostaneta na pultu, naslednji dan pa temeljito sperite.
Za globoke temne madeže na lesenih pultih zmešajte en del vodikovega peroksida s tremi deli tople vode. Z mehko krpo ali gobico nanesite mešanico na površino lesa. Pustite, da raztopina ostane nekaj minut, preden jo temeljito sperite s toplo vodo. Če madežev ne odstranimo s to metodo, bo morda treba pulte ponovno dodelati in zapečatiti.
Ne pozabite takoj obrisati razlitja, da preprečite madeže. Prav tako nikoli ne dovolite, da voda ostane na površini lesenih pultov. Vpijanje preveč vlage lahko povzroči razpoke in deformacije pultov. Vedno jih temeljito posušite s čisto kuhinjsko krpo, da preprečite poškodbe.