Narezana solata je priljubljena izbira za prelivanje takosov, pa tudi za pripravo solat ali gredic solate za polaganje pod kozice ali drugo hrano. Čeprav lahko uporabite večje kose solate, vključno s sesekljano solato, nima enake teksture, kot jo dobite, ko nasekljate solato. Ročno rezanje je najpogostejša metoda, po želji pa lahko uporabite tudi kuhinjski robot.
Najboljša vrsta solate za ta postopek je solata ledena solata, trdna, okrogla glava pa je boljša od ohlapne ali nenavadne oblike. Preden začnete drobiti, se prepričajte, da je čista, saj je lahko težje oprati veliko drobnih kosov. Odstranite vse posušene ali grde liste z zunanje strani glave in jih zavrzite, nato z ostrim nožem izrežite sredico in jo tudi zavrzite. Glavo solate narežite na četrtine in vsak del previdno držite pod tekočo vodo, pri tem pa jo obračajte, da zagotovite, da sta notranjost in zunanjost oplaknjena. Otresite odvečno vodo in rezine solate položite na papirnate brisače, dokler niste pripravljeni nanje.
Eno od četrtin solate z eno ravno stranjo navzdol položite na desko za rezanje. Z zelo ostrim nožem na izpostavljeni ravni strani narežite solato na dolge kose, dolge približno 0.12 palca (0.32 cm). V bistvu to, kar počnete, je, da obrijete tanek del solate s celotne strani, kar povzroči, da je vsak list v glavi razrezan na dolg, tanek trak. Ta postopek ponavljajte, dokler ni končano celotno četrtletje, nato pa znova začnite postopek v naslednjem razdelku. S to metodo narežite solato, dokler ne dobite tistega, kar potrebujete, preostanek pa shranite v hladilnik.
Če raje nasekljate solato s kuhalnico, se najprej prepričajte, da je solata čista, razrezana na četrtine in da je odstranjena sredica. Rezilo za rezanje vstavite v kuhinjski predelovalec in sestavite koščke, tako da je pripravljen za uporabo. Četrtine solate so morda prevelike, da bi se zlahka prilegale v nekatere predelovalce hrane, zato razrežite glavo na osmine, če želite, da se prilega. Vklopite procesor in podajte kose skozi cev ter jih po potrebi potisnite navzdol z ustreznim orodjem. Vrteča rezila bodo solato narezala veliko hitreje, kot lahko to storite ročno, zato je ta metoda idealna, če imate veliko dela.