Diamant meri 10 po Mohsovi lestvici trdote, zaradi česar je najtrša naravna snov na Zemlji. Pri tem se postavlja vprašanje, kako so kamni rezani, če so tako trdi. Obstajajo številne tehnike, ki se uporabljajo pri rezanju diamantov, vključno z osnovnim cepljenjem in uporabo brusilnega kolesa, imenovanega scaif. Te tehnike so bile razvite skozi stoletja draguljarstva, večina rezalnikov pa uporablja tehnike, ki so bile prvotno razvite pred več sto leti, saj so še vedno najboljši način za ravnanje z dragulji. Diamantni rezkarji običajno združujejo več postopkov, da ustvarijo peneč, fasetiran dragulj iz grobega kamna, pri čemer lahko kamen izgubi kar 60 % svoje teže.
Najstarejši postopek rezanja je cepljenje. Za cepljenje diamanta rezalnik postavi dleto na šibko točko kamna in ga udari z kladivom, kar povzroči, da se dragulj razcepi. Če je bila slabost napačno ocenjena, lahko to uniči kamen. Če je diamantni rezalnik pravilno presodil, se kamen razdeli na delovne kose, ki jih je mogoče individualno rafinirati. Srednjeveški rezalniki draguljev so svoje cepljene kamne rezali z drugimi diamanti, mazali površine z oljem in brusili kamen, da bi razkrili fasete. Nekateri rezalniki še vedno uporabljajo druge dragulje kot del postopka rezanja in poliranja.
V 15. stoletju so razvili scaif. Scaif je polirno kolo, ki je obilno mazano z oljem in diamantnim prahom. Rezalec lahko uporabi škaf za poliranje dragulja, ki ga drži v dopu, oblazinjenega držala, ki ščiti kamen med obdelavo in razkrije le stran, ki se trenutno polira. Scaif je spremenil podobo diamantnega rezanja, kar je rezkarjem omogočilo, da ustvarijo simetrične in enakomerne fasete, ki prinašajo resnično iskrico in sijaj dragulja. Z igranjem kotov so rezkarji ustvarili edinstvene in čudovite dragulje za vstavljanje v nakit.
V 20. stoletju je bilo v arzenal za rezanje diamantov dodano še eno orodje: diamantna žaga. Te žage so jeklena rezila, ki so mazana z mešanico olja in diamantnega prahu, ki se med obdelavo kamna nenehno ponovno nanaša. Ker lahko žage proizvedejo veliko toplote, lahko kamne ohlajamo, ko jih obdelujemo v posebnih hladilnih držalih. To velja tudi za škaf in je eden od razlogov, da je rezanje draguljev tako mukotrpen proces, saj si mora rezalnik vsakič, ko se kamen začne segrevati, narediti odmor. Če kamen med rezanjem vsebuje vodo v majhnih mehurčkih ali razpokah, lahko zaradi vročine voda zavre in dragulj lahko poči ali eksplodira.