Obstaja veliko načinov, kako se naučiti kuhati, od poskusov v kuhinji v zgodnjem otroštvu do gurmanskih kuharskih tečajev za odrasle. Nekateri najboljši kuharji so se učili od svojih staršev in starih staršev, drugi pa so vadili recepte iz kuharskih knjig ali televizijskih oddaj. Pouk gospodinjstva v srednjih šolah pogosto poudarja kuhanje obrokov iz osnovnih sestavin. Poklicne šole lahko ponujajo tudi dvoletne programe komercialnega kuhanja, skupaj z resničnimi izkušnjami vodenja dejanske kavarne ali restavracije.
Ker je učenje kuhanja tako praktična izkušnja, je morda najboljša metoda usposabljanje ena na ena. Poiščite nadarjenega sorodnika ali željnega družinskega prijatelja in ga prosite, naj z vami deli svoje kuharske izkušnje. Številni ljubiteljski kuharji uživajo v vlogi inštruktorja in imajo koristi od dodatnega para rok. Bodite pripravljeni opraviti veliko vsakdanjih pripravljalnih del ali čistilnih opravil v zameno za brezplačne tečaje kuhanja. Številne tradicije družinske prehrane se prenašajo od starih staršev in drugih sorodnikov, zato izkoristite priložnost in se naučite teh receptov.
Nekateri se lažje naučijo kuhati s popolno potopitvijo, kar pomeni dejansko delo v komercialni kuhinji. Precej pogosto bo lokalna restavracija ponudila usposabljanje na delovnem mestu za tiste, ki so pripravljeni vložiti dolge ure ali prevzeti druge odgovornosti. Izpolnjevanje kratkih naročil med napornim zajtrkom ali kosilom bo zagotovo omogočilo kuharjem začetnikom, da se naučijo, kako se pripravljajo različna živila in kako pomembna je lahko organizacija. Vedno znova pripravljati iste jedi se morda zdi dolgočasno, vendar bo kuharjem pomagalo razviti šesti čut o pravilnem času kuhanja in predstavitvi.
Če vaši kuharski cilji vključujejo pripravo predjedi za zabave ali sladico za večerjo s pokrito jedjo, so kakovostne kuharske knjige morda najboljši način, da se naučite kuhati. Številne sodobne kuharske knjige vključujejo razlage kuharskih izrazov ter postopne prikaze bistvenih metod kuhanja, kot sta dušenje in dušenje. Profesionalni kuharji se lahko pojavijo tudi v videoposnetkih in DVD-jih, ki spremljajo te kuharske knjige. Te avdiovizualne pripomočke si lahko ogledate vedno znova, preden začnete kuhati. Kuharske oddaje na televiziji so postale priljubljene tudi pri kuharjih začetnikih. Mnoge od teh oddaj si vzamejo čas za razlago znanosti o kuhanju ali najboljših kuhinjskih orodij za uporabo za določen recept.
Tisti z nekaj izdatnega dohodka in nekaj ur na voljo se lahko vpišejo na kuharske tečaje za odrasle. Nekateri programi stalnega izobraževanja ponujajo enodnevne tečaje o posebnih temah, kot so okrasitev tort ali kuhanje v mikrovalovni pečici, medtem ko drugi ponujajo daljše tečaje o gurmanskih kuharskih tehnikah ali poslovnem koncu kuhanja. Ljudje, ki si želijo še več kuharstva, se lahko vpišejo na priznane živilske akademije in šole kulinarike. Po opravljenih tečajih in pridobitvi certifikata mnogi diplomanti delajo kot kuharji v boljših restavracijah po vsem svetu. Drugi uporabljajo svoje nove veščine za poučevanje drugih ali ustanovitev lastnih gostinskih storitev. Ne glede na razlog je učenje kuhanja ena izmed najbolj koristnih veščin, ki jih lahko imate kot odrasli.
Ker so izkušnje pogosto najboljši učitelj, vam bo vsak izkušen kuhar ali poklicni kuhar povedal, da so za učenje kuhanja potrebni poskusi in napake. Ne bojte se poskusiti ponovno ustvariti jed, v kateri ste uživali v restavraciji, ali spremeniti recept, ki ga že imate.