Prvi korak pri privabljanju vlagateljev v restavracije se začne s trdnim poslovnim načrtom in ta dokument ne sme prepuščati ničesar naključju. Medtem ko bodo številne številke v njem ocene prihodnjih projekcij, je večina stroškovnih vidikov mogoče vnaprej določiti, da se zagotovi poštena ocena možnosti za uspeh. Vse od stroškov izdelkov do mesečnih stroškov najema in komunalnih storitev je treba izračunati, da se ugotovi, kje bi morala biti mesečna prodaja, da bi podjetje postalo dobičkonosno, nato pa te podatke primerjati s predvidenim tržnim deležem med konkurenčnimi restavracijami znotraj območje. Vlagatelji restavracij verjetno ne bodo pokazali zanimanja za nov posel, razen če je mesečni prodajni potencial veliko večji od zneska odplačila.
Drug vidik, ki ga vlagatelji v restavracije iščejo, je izvirnost ali nov koncept, ki se uporablja za tradicionalno poslovanje. To še posebej velja za potencialne lastnike trgovin, ki želijo v svojo restavracijo vključiti več kot samo hrano, kot so koncepti v komičnih klubih, športnih barih in plesnih klubih. Vsak od teh vidikov lahko ponudi drugačen tok potencialnih strank, tako da imajo posojilodajalci več zaupanja v izvajanje posla.
Za obstoječa podjetja se vlagatelji v restavracije običajno odločijo izključno na podlagi poročil o dobičku in izgubi lokacije in letnih davčnih napovedi v zadnjih 24 mesecih. Če je restavracija dobičkonosna, vendar jo obremenjujejo presežni dolgovi ali več manjših posojil, bodo vlagatelji v restavracije pogosto razmišljali o odobritvi posojila, dokler je konsolidacija glavni del splošnega cilja. Ker obstajajo dejanske prodaje, na podlagi katerih je osnova za komercialno posojilo, so te vrste predlogov pogosto veliko uspešnejše.
Morebitni lastniki podjetij bi morali poiskati tvegane kapitaliste ali angelske vlagatelje v restavracijski industriji, in ko se najde več ujemanja, bi morali lastniki podjetij poslati neformalno poizvedbo. Poslovanje z zasebnimi finančnimi posojilodajalci je običajno veliko hitrejši celoten proces kot običajna sredstva, in čeprav je stopnja uspešnosti pogosto višja, jo običajno spremlja veliko višja obrestna mera. Lastniki podjetij bi morali poleg iskanja specializiranih posojilodajalcev vedno zaprositi za tradicionalno financiranje prek bank in posojilnih institucij, saj bi kljub temu, da gre za veliko bolj zahteven proces, zlahka prihranil ogromno denarja v času trajanja posojila ali odobril daljše rok odplačila.