Kako pripravim zdrave obroke v mikrovalovni pečici?

Najbolj zdravi obroki v mikrovalovni pečici niso močno predelana živila, ki so zavita v plastiko. Pravzaprav so narejeni iz živil, ki jih mnogi ljudje že imajo v svojih kuhinjah. Večino osnovnih jedi lahko kuhate v mikrovalovni pečici namesto v pečici, štedilniku ali drugem kuhalnem aparatu. Na primer, veliko večino zelenjave lahko poparite z malo vode, da ustvarite zdravo prilogo. Poleg tega lahko glavne jedi, kot so umešana jajca in curry piščanec, kuhate tudi v mikrovalovni pečici za hitre, a zdrave obroke.

Tako svežo kot zamrznjeno zelenjavo lahko kuhate v mikrovalovni pečici v manj kot 10 minutah. Poleg prednostnih začimb potrebujete posodo za mikrovalovno pečico, majhno količino vode in plastično folijo za mikrovalovno pečico. Zelenjavo položite v posodo z vodo, nato pa plastično folijo tesno pritrdite na posodo. Rahlo dvignite eno stran plastičnega ovoja, da se zelenjava odzračuje in kuha v pari. Zelenjavo kuhajte, dokler ne doseže želene mehkobe, jo odstranite iz mikrovalovne pečice z rokavicami za peko in uživajte.

Za hiter zajtrk lahko umešana jajca skuhate tudi v mikrovalovni pečici. Tudi bolj zdravi obroki iz mikrovalovne pečice uporabljajo samo beljake, ki jih je mogoče obilno začiniti za privlačnost. Ne glede na način, ki ga izberete, premešajte približno eno do tri jajca v posodo, ki je primerna za mikrovalovno pečico, nato pa jo postavite v mikrovalovno pečico za 30 sekund naenkrat, dokler ni pripravljena. Uporaba več kot treh jajc lahko znatno podaljša čas kuhanja in zahteva, da jajca večkrat premešate, da zagotovite enakomerno kuhanje. Ko so jajca dobro kuhana, jih začinite s soljo in poprom ter za preliv uporabite kečap ali salso.

Obroki iz mikrovalovne pečice so lahko tudi za večerjo; na primer, piščančji curry traja manj kot 20 minut. V tem primeru sestavine v bistvu vržemo v posodo za mikrovalovno pečico s pokrovom, nato pa jo za približno 15 minut oziroma dokler ni piščanec popolnoma kuhan. Obrok vsakih pet minut premešamo, da se vse enakomerno skuha.

Mesne kroglice, pečena jabolka in še marsikaj drugega lahko spremenite v zdrave obroke v mikrovalovni pečici. Obstajajo cele knjige, posvečene tej temi, zato ne bodite obupani, če se vam ali vaši družini prvi obroki ne zdijo privlačni. Razlika v teksturi med mesom v mikrovalovni pečici in mesom, ki je bilo drugače kuhano, je pri nekaterih vrstah mesa bolj opazna kot pri drugih. Po drugi strani pa je jedi običajno lažje sestaviti in hitreje skuhati.