Edini zakoniti način za pridobitev usposabljanja stevardes je neposredno pri letalski družbi, ki vas najame. Obstaja več neodvisnih šol, ki ponujajo programe usposabljanja in certifikate, vendar jih poznajo kot prevare v letalski industriji. Edina izobrazbena zahteva, da postanete stevardesa, je srednješolska diploma ali enakovredna diploma in številne letalske družbe menijo, da je najem stevardes iz zunanjih programov obveznost, ker jih morajo prekvalificirati za svoje poslovanje.
Neodvisni programi lahko bodoči stevardesi pomagajo pri pripravi na razgovor in razumevanju splošnih postopkov posadke, vendar ne morejo ponuditi usposabljanja za posamezno podjetje, niti niso certificirani s strani Zvezne uprave za letalstvo (FAA). Ko ste najeti pri letalski družbi, se boste morali udeležiti tri do šest tednov usposabljanja stevardes, ki ga je odobrila FAA, ki ga običajno, vendar ne vedno, plača letalska družba, ki vas zaposluje. Od leta 2009 večina večjih letalskih družb pošilja svoje stevardese na usposabljanje na eno od treh lokacij za varnost letenja v Združenih državah ali na njihovi mednarodni lokaciji v Parizu.
Flight Safety je svetovno letalsko izobraževalno podjetje, ki ga je odobrila FAA in ne usposablja le stevardes, ampak tudi pilote. Svoj program prilagodijo za vsako letalsko družbo, s katero sodelujejo; vendar bodo naslednje teme običajno na nek način zajete:
Letalska terminologija — vsakdanji izrazi in industrijski žargon, ki je potreben za učenje dela v industriji.
Pretvorba časa — Stevardese se morajo naučiti pretvorbe časa, ker pogosto prečkajo časovne pasove in velikokrat, ki je značilno za njihovo delo, temelji na srednjem času po Greenwichu.
Veljavna področja CFR — Kodeks zveznih predpisov (CFR) so pravila, ki jih je sprejela FAA, s katerimi se morajo stevardese seznaniti.
Vremenske razmere in turbulenca — Stevardese morajo razumeti vremenske pojave in kako vplivajo na gibanje letala, da jih lahko posredujejo zadevnim potnikom.
Nevarne snovi (HAZMAT) — Stevardese se morajo naučiti prepoznati HAZMAT v primeru, da se potnik pomotoma ali namenoma poskuša z njim vkrcati na letalo.
Fiziologija — Dekompresija in visoka nadmorska višina imata zelo specifične učinke na človeško telo, ki jih mora stevardesa poznati v primeru izgube tlaka v letalu.
Osnovna načela evakuacije — Usposabljanje stevardes ni popolno, če se ne naučite, kako redno evakuirati letalo in kako se evakuirati v nujnih primerih. Poleg osnovnih načel se bodo stevardese naučile, kako evakuirati ali “zakopati” letalo pri pristanku v vodi.
Seznanjenost z letalom — Stevardese se morajo orientirati na določeno letalo, na katerem bodo delale. Naučiti se morajo tudi o letalski opremi, pohištvu, sistemih in izhodih.
Požarna varnost in prva pomoč — Vse stevardese se morajo udeležiti usposabljanja stevardes in vaj, ki obravnavajo požare na letalu, gašenje požarov, prvo pomoč in kardiopulmonalno oživljanje (CPR).
Naloge stevardese — Učenje standardnih dolžnosti in odgovornosti stevardese, kot so priprava kabine za vzlet in pristanek, objave in strežba pijač.
Varnost — Varnostni pomisleki, kot so ugrabitve in grožnje z bombo, zahtevajo, da stevardese pridobijo posebno znanje za obvladovanje teh situacij.
Upravljanje virov posadke — Usposabljanje za upravljanje virov posadke daje stevardesam orodja za komunikacijo in učinkovito sprejemanje odločitev z drugimi člani posadke, s katerimi letijo.