Obstaja veliko načinov, kako postati vodja trgovine z živili, vendar to odstopanje običajno upošteva, da bodo ljudje formalno ali neformalno pridobili posebne veščine. Preprosto je pomisliti na vse stvari, ki bi jih morda moral narediti vodja trgovine. On ali ona bi lahko bil odgovoren za kadrovanje v trgovini, vodenje knjigovodstva, nabavo, obračun plač, prodajo in številne druge stvari. Kar ne naredi neposredno vodja trgovine z živili, bi lahko prenesli na zaposlene, a če vodja ne ve, kako stvari narediti pravilno, ni verjetno, da bo trgovina delovala nemoteno.
Eden od načinov, kako postati vodja trgovine z živili, je, da se povišate na delovno mesto. Nekateri menedžerji lahko pripovedujejo, kako so začeli življenje z razstavami, pakiranjem živil ali delom kot cekarji ali blagajniki. Z vztrajnim trudom in učenjem poslovanja z vsakim korakom so se ti menedžerji sčasoma naučili, kako uspešno voditi trgovino. Njihova strokovnost je navdušila druge, da so jim dajali napredovanja, in na koncu so si prislužili službe za vodenje trgovine ali pa so svoje izkušnje prenesli drugam, da bi postali vodja trgovine.
Premik navzgor je lahko izziv in traja leta, da se doseže. Druga pot je pridobiti formalno poslovno izobrazbo, da se naučite vsega, kar morate vedeti o vodenju trgovine z živili. Morda boste diplomirali iz poslovnega upravljanja s poudarkom na maloprodajnem upravljanju. Celo poslovna diploma na drugem področju se lahko prenese v končno vodenje trgovine z nekajletnimi izkušnjami. Nekateri ljudje delajo s krajšim delovnim časom v trgovinah z živili na nižjih položajih, medtem ko obiskujejo šolo, tako da lahko zahtevajo izkušnje z živili in izobrazbo, ki je potrebna za uspešno vodenje.
Najdražji način, da postanete vodja trgovine z živili, je kupiti trgovino z živili in jo upravljati. To lahko deluje ali pa ne in je odvisno od tega, kako dobro razumete delo, ki se izvaja v tem prizadevanju. Nekateri lastniki/vodje so zelo uspešni in imajo dober smisel, da se obkrožijo z dobro obveščenim osebjem, ki jih lahko nauči vseh vidikov poslovanja, ki jih ne razumejo. Drugi morda podcenjujejo raven dela in morda ne bodo našli uspeha, na katerega upajo.
Nadomestni načrt je prehod iz enega področja vodenja podjetja v drugo. Pogosto obstaja lahka poroka med trgovino z živili in drugimi maloprodajnimi podjetji, kot so oblačila. Ljudje, ki so vodili trgovine z oblačili in imajo izobrazbo ali izkušnje, se lahko zlahka prilagodijo delu kot vodja trgovine z živili. Po drugi strani pa ta skok ni vedno enostavno narediti, saj lahko položaji vodstva trgovine določajo določeno količino izkušenj z živili.