Zahteve za izobrazbo, da postane vodja sanitarne službe, se razlikujejo glede na določen položaj, ki ga posameznik išče. Nekatera delovna mesta zahtevajo diplomo, večina pa zahteva lokalno potrdilo za opravljanje sanitarnih nalog. Obstajajo različna delovna mesta vodje sanitarij, vendar ta položaj najpogosteje ponujajo hrana in javne službe. Delo na splošno vključuje vlaganje dokumentov, zato lahko potencialni zaposleni izkoristijo vpis na več tečajev ekonomije, pisanja in komuniciranja na visoki šoli. Večina lokalnih območij ponuja programe usposabljanja, certifikacijske tečaje in priprave za pridobitev dovoljenj, ki so potrebni, da postaneš vodja sanitarnih prostorov.
Številne fakultete ponujajo tečaje živilskih storitev, sanitarnih praks in sanitarnega upravljanja, ki se običajno izvajajo za pridobitev diplome (BS) iz živilskih znanosti. Diplome niso vedno potrebne, da bi postal vodja sanitarij, lahko pa pomagajo pri zaposlitvi in povzročijo relativno višjo plačo. Študenti se morajo vpisati tudi na tečaje poslovnega vodenja in naprednega tehničnega pisanja. Spretnosti, ki so potrebne, da postaneš vodja sanitarnih prostorov, presegajo zgolj izobrazbo in običajno vključujejo fizično delo ter izboljšano poznavanje lokalnih higienskih kodeksov.
Večina mest je vzpostavila sanitarne programe in poznavanje teh programov je eden prvih korakov, ki bi jih morali kandidati narediti, da postanejo vodja sanitarij. Študenti, ki jih to zanima, bi morali začeti raziskovati lokalne zahteve, kodekse in programe, ki jih financira država. Ti programi običajno pregledajo lokalne smernice in učence učijo osnov fiskalnega upravljanja, javne varnosti in uporabe drugih lokalnih virov. Tečaji usposabljanja so običajno potrebni skozi celotno kariero, da ostanemo na tekočem z nenehno spreminjajočimi se politikami na tem področju.
Glavna naloga vodje sanitarij je zagotoviti, da so objekti skladni z vsemi lokalnimi smernicami, kar zahteva stalen pregled in usklajevanje ustreznih postopkov za ohranjanje ravni varnosti. Timsko delo je bistvenega pomena za vzdrževanje objekta, saj obstaja veliko komponent, ki omogočajo nemoteno delovanje strukture, kar zahteva interakcijo z vsem osebjem. Poleg vzdrževanja varnosti in odpravljanja težav, kadar je to potrebno, je sposobnost sporočanja napak nujna, da postanete vodja sanitarij.
Knjižnice in internet sta dva vira, ki bi ju morali prosilci uporabiti za raziskovanje lokalnih kodeksov in politik. Da bi postal vodja sanitarij in uspešno uveljavljal javne smernice, si mora prosilec zapomniti vse varnostne, higienske in prehrambene kodekse. Ravnanje z odpadki je tudi sestavni del vodstva sanitarnih prostorov, odstranjevanje odpadkov pa je treba opraviti ustrezno.