Obstajajo različne poti, ki jih lahko ubereš, da postaneš vinogradnik, to je oseba, ki izdeluje ali prodaja vino. Formalna izobrazba na področju vinarstva je eden od načinov, kako vstopiti v vinsko trgovino in postati vinogradnik. Drug način je, da se zaposlite v kleti kot pripravnika ali vajenca in se tega poslovanja naučite od začetka. Kombinacija obojega, diploma in pripravništvo, lahko tudi odpre vrata.
Številne univerze in visoke šole ponujajo uradne študijske programe iz vinarstva in vinogradništva, ki so zasnovani za proizvodnjo bodočih strokovnjakov za vino. Enologija, včasih imenovana enologija, je znanost o vinu in vinarstvu. Vinogradništvo zajema pridelavo vinskega grozdja; včasih se imenuje vinogradništvo.
Diplomski učni načrt se pogosto prekriva, odvisno od šole in njene programske strukture. Nekateri programi so bolj osredotočeni na poslovne vidike vinske industrije, drugi pa so bolj specializirani za tehnične podrobnosti vinarstva. Drugi študijski programi zagotavljajo trdno podlago za oba. Nekatere šole ponujajo tudi kratke eno- ali dvoletne programe iz vinogradništva, vinarstva in vinarstva.
Ljudje, ki gredo po šolski poti, lahko pogosto najdejo pripravništvo v vinski industriji prek svojih šol. Ni pa vedno treba študirati vinarstva v šoli, da bi bili sprejeti na pripravništvo. Pripravništvo je na voljo tudi ljudem, ki imajo preprosto strast do vina, a nimajo formalnega izobraževanja.
Na splošno je največ povpraševanja po pripravnikih, ko se grozdje obira in drobi, od septembra do novembra na severni polobli in na južni polobli od marca do sredine junija. Spletne deske za delo v vinski industriji, vinske organizacije in vinske publikacije oglašujejo delovna mesta za pripravništvo. V kleti se lahko obrnete tudi neposredno glede priložnosti za pripravnike za žetev.
Vinski pripravnik lahko pričakuje, da bo začel ali nadaljeval svoje vinsko izobraževanje na zelo praktičen način. Pripravniki lahko počnejo vse, od vožnje z viličarjem, do stiskanja in obrezovanja grozdja, do spremljanja fermentacije in še veliko več. Pogosto je potrebno biti fizično pripravljen in sposoben dvigniti vsaj 50 funtov (22.67 kg).
Lastnosti, ki jih potrebuje oseba, ki želi postati vinogradnik, so predvsem ljubezen do grozdja. Pomembna sta tudi potrpežljivost in vztrajnost. Potrebna je tudi želja po delu z rokami in se jih ne boji umazati. Dobra tehnična in mehanska znanja za popravilo včasih ornerske kletinske opreme so plus.
Drug način, da postanete vinogradnik, je nakup obstoječe kleti ali ustanovitev nove. Slaba stran te poti je, da stane več denarja, kot si ga lahko privošči povprečna oseba, ki želi postati vinogradnik. Prednost je v tem, da lahko lastniki vinarjev najamejo vinarje in druge strokovnjake, da jim pomagajo na poti, da postanejo pravi vinogradniki.