Kako postanem umetnik sendvičev?

Če želite postati umetnik sendvičev, se boste verjetno morali zaposliti v trgovini s sendviči in obiskovati tečaj usposabljanja. Razumevanje pravilne formule za izdelavo sendviča je ključnega pomena. Vsak sendvič na meniju je ustvarjen z uporabo drugačne kombinacije sestavin, toda ko postanete umetnik sendvičev, boste imeli spretnost, da natančno ponovite katero koli vrsto sendviča, ki jo morate ustvariti.

Če želite postati umetnik sendvičev, boste morali hitro prepoznati številne vrste mesa, zelenjave in kruha. Razumevanje različnih kombinacij okusov in prepoznavanje, kdaj se je izdelek pokvaril ali pokvaril, sta ključni sestavini vašega usposabljanja, da postanete umetnik sendvičev. Na mnogih področjih boste morali opraviti in opraviti izpit za kvalifikacijo delavca v gostinstvu, ki preverja vaše osnovno znanje in razumevanje določenih pravil za gostinstvo, ki se nanašajo predvsem na ustrezne temperature sveže, kuhane in shranjene hrane. To testiranje je pogosto obvezno, da se delavci v gostinstvu izognejo širjenju salmonele ali zastrupitve s hrano na stranke.

Preprosto izdelovanje sendvičev ni vse, kar se od vas zahteva, ko postanete umetnik sendvičev. Pri izdelavi sendvičev se boste morali držati določenih formul. Zapomniti si ustrezne sestavine in formule za vsak sendvič je ključ do uspeha, ko postanete umetnik sendvičev. Če želite postati uspešen umetnik sendvičev, boste morali razumeti pomen svežine in čistoče. Občasno se lahko znajdete, da vas testirajo in vas prosijo, da ustvarite sendvič, ki ni priljubljen element menija, da bi preverili vaše sposobnosti za izdelavo sendvičev.

Včasih boste morali narezati zelenjavo, meso in sir za oskrbo postaje za sendviče. Čiščenje in razkuževanje delovnega mesta bosta občasno tudi vaša odgovornost kot umetnik sendvičev. Izdelava kruha, obnavljanje zalog za sodo in posode za led so tudi običajne naloge umetnika sendvičev. Druge naloge, ki jih boste pogosto morali obvladati, ko vstopite v storitev priprave sendvičev, vključujejo menjavo posod v avtomatu s sodo, čiščenje hladilnika in upravljanje blagajne. Predvsem pa boste morali izpopolniti svoje veščine storitve za stranke in komunikacijske veščine, da boste lahko udobno komunicirali s strankami, ki pridejo v vašo trgovino, da bi kupile vaše sendviče.