Od dovršenih čajnih obredov na Japonskem do uživanja čaja v Britanskem cesarstvu do kozarca južnega sladkega čaja na zadnji verandi, ljudje po vsem svetu že stoletja praznujejo rituale čaja. Poklicni poklic specialista za čaj vam bo omogočil, da raziščete številne različice in tankosti čaja ter pomagate drugim, da kar najbolje izkoristijo svoje čajne izkušnje. Če želite postati specialist za čaj, se morate sami seznaniti s čaji, raziskati priložnosti za usposabljanje in se tržiti potencialnim delodajalcem.
Velik del znanja, ki ga boste potrebovali, da postanete specialist za čaj, lahko pridobite sami z obsežnim, premišljenim pitjem čaja. Nekaj izkušenj si lahko pridobimo s degustacijami čajev, ki so zastavljene podobno kot degustacije vin. Lahko jih gostijo strokovnjaki za čaj ali pa so neformalna srečanja ljubiteljev čaja. Na splošno bo degustacija čaja sestavljena iz primerjave čajev iz iste regije, da bi odkrili bolj subtilne različice podobnih vrst čaja.
Obstajajo tudi druge, bolj strukturirane oblike čajnega izobraževanja, ki bi jih morali preučiti, če želite postati specialist za čaj. Mojstrski tečaj čaja je namenjen vsem, ki se želijo naučiti več o čaju, in bo zajemal osnove o vrstah čajev ter o pripravi, shranjevanju in serviranju čajev. Bolj poglobljena delavnica za certificiranje čaja lahko poteka več dni. Opredelitev izraza “certificiran specialist za čaj” ni enotna, saj certifikati, ki jih ponujajo različne organizacije, ne bodo nujno enaki. Na splošno pa vas bo tečaj za certifikacijo čaja naučil o zgodovini in družbenem pomenu čajev po vsem svetu, procesu pridelave in proizvodnje čajev, pripravi čajev in hrane ter zdravstvenih koristih čaja.
Ko pridobite nekakšen certifikat, ste pripravljeni postati specialist za čaj. Priložnosti za kariero za strokovnjake za čaj so pogosto v gostinstvu, v vrhunskih restavracijah ali hotelih. V tej vlogi je lahko specialist za čaj odgovoren za izbiro čajev, primernih za različne priložnosti, in za zagotovitev, da je čaj shranjen in kuhan tako, da je čim bolj svež. Pogosto bo to delovno mesto združeno delovno mesto specialista za kavo in čaj, tako da tudi če kava ni vaša skodelica čaja, bo nekaj znanja o tem povečalo vašo tržnost. Na voljo so dodatna delovna mesta pri usposabljanju drugih o čaju za osebni užitek ali poslovno rast.