Restavrator starin je mogoče postati na več načinov. Običajno so restavratorji starin specializirani za popravilo določene vrste predmeta. Lahko gredo v trgovsko šolo, da se učijo o tovrstnih predmetih, ali pa več let sodelujejo z mojstrom restavratorjem. Drugi študenti restavratorstva hodijo na podiplomsko šolo, da bi izvedeli več o restavriranju starin.
Morda je najpogostejši način, da postanete restavrator starin, vajenec pri izkušenem restavratorju. Ti posamezniki se že zelo dolgo ukvarjajo s starinami in so najbolj izkušeni učitelji. Nekateri restavratorji starin so se leta učili od mojstrov restavratorjev.
Nekateri restavratorji starin so hodili v trgovsko šolo. Na primer, restavrator starin, ki ga je zanimala obnova starih hiš, se je morda naučil mizarstva. Tehnike, ki so se jih naučili v mizarski šoli, je mogoče razširiti ne samo na gradnjo novih hiš, temveč tudi na obnovo starih hiš. Ista ideja velja za tiste, ki se učijo slikanja pred restavriranjem starinskih slik ali izdelave keramike pred restavriranjem keramike. Postati spretnost pri izdelavi tovrstnih predmetov je bistvenega pomena za sposobnost njihove obnove.
Programi ohranjanja umetnosti so še en način, da postanete restavrator starin. Ti programi pogosto poučujejo znanost restavriranja in konzerviranja ter etiko in politike, povezane z njimi. Študenti se običajno naučijo nekaj o številnih različnih vrstah obnove in nato izberejo področje specializacije. Ti konservatorski programi so običajno podiplomski programi, ki od študentov zahtevajo, da imajo pred sprejemom nekaj izkušenj na področju umetnosti, kemije in restavriranja.
Da bi postal restavrator starin, se mora študent naučiti zgodovine vrste predmeta, ki ga želi obnoviti. Na primer, restavrator pohištva mora poznati zgodovino pohištva in sloge različnih obdobij, da lahko natančno rekonstruira ali popravi pohištvo. Pri obnovi mora biti videti, da je obnovljeni predmet narejen v ustreznem slogu.
Večina posameznikov, ki postanejo restavratorji starin, delajo posebej z eno vrsto predmeta. Nekateri se lahko naučijo obnavljati starinsko pohištvo, drugi pa se lahko naučijo obnavljati slike. Pogosto je lahko specialnost še ožja. Restavrator se lahko na primer specializira za obnovo stolov v slogu 18. stoletja ali oljnih slik. Tisti, ki so specializirani za restavriranje starin, so posebej usposobljeni za obnovo teh posebnih, specializiranih predmetov.