Čeprav za pridobitev poklica za pakiranje mesa ni potrebna srednja šola, večina podjetij raje zaposli kandidata, ki ima to kvalifikacijo. Večino veščin, ki se jih nauči pakirnica mesa, pridobi s sodelovanjem z bolj izkušenim partnerjem. Pakirnica mesa mora znati varno uporabljati orodje in izvajati ustrezno higieno. Delo vključuje izrezovanje in obrezovanje mesa, delo na tekočem traku in obravnavo naročil strank. pakirniki mesa običajno delajo v mesnopredelovalnih obratih, čeprav so na voljo bolj donosna delovna mesta v drugih vrstah podjetij.
Večina podjetij za pakiranje mesa raje, da imajo njihovi delavci srednjo šolo. To pa ne bi smelo biti meja izobraževalnih ciljev pakirnika mesa. Na tehničnih ali poklicnih šolah so na voljo številni formalni tečaji usposabljanja.
Dodatna znanja je treba pridobiti na delovnem mestu. Začetni pakirniki mesa so združeni z izkušenimi zaposlenimi, ki lahko vodijo novinca in ga naučijo potrebnih veščin. Delodajalci od novih zaposlenih ne zahtevajo opravljanja zapletenih nalog. Namesto tega so novi pakirniki mesa deležni slabih dolžnosti, dokler nimajo dovolj izkušenj za prehod na delovna mesta, ki zahtevajo več spretnosti.
Posameznik, ki želi postati pakirnik mesa, se mora naučiti osnovnih zdravstvenih in varnostnih praks glede uporabe orodja in opreme. Začetniki za pakiranje mesa naj bi se udeležili seminarjev, na katerih bodo poučevali varnostne in higienske ukrepe. Če zaposleni potrebujejo dodatno izobraževanje, se jim le-ta zagotovi, ko nadaljujejo s kariero.
Ko želite postati pakirnica mesa, bodite pripravljeni na različne naloge, povezane s službo. Ti vključujejo pripravo mesa živali, kot so prašiči, krave in ovce. Pakirnica mesa mora znati pravilno skladiščiti izdelke in varno uporabljati orodje za rezanje in obrezovanje mesa. Obvezne so tudi komunikacijske veščine, saj morajo pakirniki mesa izpolnjevati naročila strank.
Pomemben del naloge pakirnice mesa je pakiranje pridelkov v pravilno označene škatle. Pred tem mora za rezanje mesa uporabiti orodja, kot so noži, trimerji in sekače. Tisti, ki želijo postati pakirniki mesa, morajo biti pripravljeni delati na tekočem traku, kjer je dodeljena ena posebna naloga. To je lahko monotono delo in lahko zahteva ves dan vstajanje z nekaj odmori. Pakirnice mesa običajno delajo v komercialnih obratih za predelavo mesa, čeprav so na voljo delovna mesta v zasebnih klavnicah.