S pametnim poslovnim načrtom in nekaj vrhunskimi recepti lahko odprete kavarno s piškoti. Seveda boste potrebovali tudi opremo, dobavitelje, osebje in odlično lokacijo. Lokacija je ključna, saj če boste imeli kavarno s piškoti in ne restavracijo, boste morali poskrbeti za dovolj prodaje. Prodaja škatel piškotov za otroške rojstnodnevne zabave, poroke in pisarniške sestanke vam lahko pomaga povečati prodajo in strankam ponuditi privlačne izdelke po povpraševanju.
Lokacija v bližini avtobusne postaje, gledališča, stanovanjskih zgradb in srednje šole bi bila idealna za vašo kavarno s piškoti, saj boste morali ciljati na stranke, ki ne iščejo celotnega obroka. Vaš poslovni načrt bi moral vključevati natančno študijo pekarn, kavarn in druge potencialne konkurence na vašem območju. Vaši izdelki za piškote morajo biti okusni in vrhunske kakovosti ter izdelki, ki jih stranke ne najdejo drugje v soseščini. Čas bi morali porabiti za razvoj izdelkov in posebnih paketov za piškote, ki jih vaši konkurenti ne morejo zlahka kopirati.
Prav tako boste morali razmisliti, katere pijače boste ponudili v svoji kavarni s piškoti. Ponovno upoštevajte potrebe in želje vaše potencialne stranke ter kaj ponuja konkurenca. Ustvarjanje učinkovite storitve “cupcake to go” in nekaj udobnega prostora za prehranjevanje je verjetno najboljši pristop za vašo kavarno.
Če upate, da boste pritegnili zgodnje jutranje šolske in službene potnike, je dobra ideja razviti piškote, ki so primerni za zgodnji dan. Oglašujete lahko na primer jutranje piškote in posebne kave. Okusi cupcake, kot sta jabolčni cimet in borovničeva limona, bi morali biti priljubljeni kot jutranja ponudba in vam bodo pomagali konkurirati lokalnim lokalom s krofi, kavo in restavracijami s hitro hrano za promet z zajtrkom.
Šest paketov posebnih piškotov je lahko dobra marketinška strategija. Ko pridejo ljudje po eno samo torto, jih lahko spodbudite, da domov odnesejo šest paketov svojih najljubših kolačkov. Če so vaši izdelki po razumnih cenah in so popolnoma okusni, ne bi smelo trajati dolgo, da se bo od ust do ust razširilo vaše poslovno področje. Seveda se nikoli ne smete zanašati samo na ugled, temveč vedno izvajajte svoje marketinške in oglaševalske načrte.
Ustvarjanje zanimivega in udobnega okolja vaši kavarni s piškoti doda prijeten pridih, ki lahko pomaga, da bodo vaše mize polne strank. Razmislite o barvanju sten v lepih barvah za glazuro, ne da bi pretiravali. Namesto da bi uporabljali navadne bele restavracijske jedi, razmislite o zaokroževanju ponudbe neusklajenih cvetličnih skodelic in krožnikov iz blagajn trgovin. Krožnik je krožnik popolne velikosti za piškote, številni cvetlični vzorci pa lahko vaši kavarni dajo edinstven in lep videz, ki se odlično prilega piškotom.
SmartAsset.