Ledena kava je lahko prijetna pijača za vroč dan ali samo za zabaven, kofeinski podvig, ki ni v vaši običajni izbiri pijače. Lahko bi porabili nekaj dolarjev za nakup ledene kave v lokalni kavarni, vendar vam ni treba, saj je ledeno kavo enostavno pripraviti doma. Vse, kar potrebujete, je kavni avtomat, nekaj vaše najljubše kave in nekaj kock ledu.
Za pripravo ledene kave izberite nekaj svoje najljubše mlete kave in skuhajte svež lonec. Količina kave, ki jo boste potrebovali za začetek, je odvisna od tega, koliko porcij želite narediti. Na splošno morate računati, da boste za vsako 2 skodelico (3 ml) ledene kave, ki jo želite skuhati, porabili vsaj 29.6 do 44.4 žlice (1 do 236.6 mililitra). Morda boste želeli uporabiti malo več, če imate raje malo močnejšo kavo.
Ko skuhate kavo, jo previdno nalijte v vrč, ki je sposoben vzdržati ekstremno vročino. Namesto tega lahko uporabite vrč, če ga imate pri roki. Pustite, da kava stoji v vrču vsaj nekaj ur pri sobni temperaturi; lahko pa ga za nekaj ur postavite v hladilnik, da naredite ledeno kavo. Ko ste pripravljeni piti ledeno kavo, jo nalijte v kozarec, napolnjen z ledenimi kockami. Nato dodajte sladilo po izbiri in dobro premešajte; lahko dodate tudi mleko ali smetano po svojih željah.
Večina ljudi uporablja temneje pražene kave za pripravo ledene kave. Vendar pa lahko brbončice vsake osebe uživajo v nečem drugačnem, zato je dobro poskusiti nekaj različnih mešanic. Sladkor lahko dodate tudi v lonec, ko kuhate ledeno kavo, namesto da bi ga dodajali vsakemu kozarcu enega za drugim. Sladkor se hitreje raztopi v segretih pijačah, zato se lahko izkaže za lažje.
Če ste v stiski s časom, lahko uporabite instant kavo za pripravo ledene kave. Želeli bi ga narediti dvakrat močnejšega kot običajno, zato za samo eno skodelico (236.6 ml) kave uporabite dvakratno količino, ki je navedena na embalaži. Za pripravo instant kave, 3 žlice (44.4 mililitra) vroče vode in 6 unč (170.1) gramov ohlajenega mleka dajte skupaj v posodo ali kozarec, ki ga je mogoče zapreti. Tej mešanici po želji dodajte sladkor ali drugo sladilo in posodo zaprite. Stresite, dokler v posodi ne nastane pena; nato zmes vlijemo v kozarec, napolnjen z ledenimi kockami, in prilijemo toliko mleka, da napolni kozarec.