Priprava zdravih receptov z morskimi sadeži lahko koristi celotni družini. Priročen in enostaven recept za kosilo v škatli, ki ga vzamete v šolo ali službo, je morska solata. Vse, kar potrebujete, je meso tune, lososa, kozic ali rakovice, pomešano z majonezo in začinjeno s semeni zelene. Da bodo vaši morski sadeži še bolj zdravi, dodajte drobno sesekljano ali sesekljano korenje in postrezite čez solato ali svežo špinačo. Ko izbirate zdravo morsko hrano, ne pozabite vključiti izbire, ki je bogata z omega-3 maščobnimi kislinami. Ne pozabite vaditi varnega ravnanja s hrano, ko pripravljate zdravo morsko hrano.
Uživanje svežega lososa ima lahko znatne koristi za zdravje srca. Omega-3 najdemo v lososu in celo v tuni. Vendar je treba opozoriti, da imajo nekateri morski sadeži lahko visoko vsebnost živega srebra in se jim je treba med nosečnostjo izogibati. Mečarica na primer vsebuje višje ravni živega srebra kot kozice. Morska plošča pa je dobra izbira za zdrave omega-3 maščobne kisline.
Izbira kozic kot zdrave izbire morskih sadežev je odličen način za eksperimentiranje z različnimi recepti. Kozice lahko pripravite v solati in so zdrav in priročen obrok za seboj. Drug zdrav in zadovoljiv način uživanja v prednostih kozic je, da jih pripravite s testeninami. Ena ideja je dodajanje kremne omake Alfredo čez kozice in testenine s svežim mletim česnom. Dodate lahko tudi svežo zelenjavo.
Ne glede na to, katero morsko hrano izberete, je pomemben tudi način priprave obrokov. Za zdrave morske jedi se izogibajte kuhanju v olju. Namesto da pečete ribe, se odločite za peko ali žar. Kozice, pripravljene na žaru, bodo sočne in okusne brez nepotrebne maščobe iz jedilnega olja.
Da bi bili varni pri pripravi zdravih morskih sadežev, morske sadeže vedno odtajajte v hladilniku in ne na pultu. Navzkrižna kontaminacija je še ena skrb pri pripravi morske hrane. Pri rokovanju s surovo ribo se lahko vaše roke okužijo z bakterijami. Po ravnanju s surovo ribo si umijte roke s toplo milnico, namesto lesene pa uporabite stekleno desko za rezanje, saj jo je lažje razkužiti.
Upoštevajte nekaj varnostnih nasvetov, ko za kosilo pakirate solato z morskimi sadeži ali tunino. Uporabite izolirano vrečko za kosilo ali hladilnik, da ohranite ustrezno temperaturo, če morski sadeži nekaj časa ne bodo hlajeni. To bo zmanjšalo tveganje za razvoj bolezni, ki se prenaša s hrano, ki bi lahko bila resna. Če nimate hladilnika, v vrečko za kosilo položite vrečko z ledom, da bo vaša solata z morskimi sadeži hladna.