Kako naredim pšenično pasto?

Pšenična pasta je časovno priznana oblika lepila, ki se še vedno pogosto uporablja v obrtnih projektih in drugih preprostih gospodinjskih aplikacijah. Ena od odličnih stvari paste je, da lahko vsak naredi izdelek iz preprostih sestavin, ki jih najdemo v skoraj vsaki kuhinji. Tukaj je preprost recept za pšenično pasto, ki jo lahko pripravite v zelo kratkem času in bo uporabna do enega tedna.

Zbiranje osnovnih sestavin je prvi korak pri učenju priprave pšenične paste. Glavna sestavina je nekakšna moka. Medtem ko je pšenična moka najboljša možnost, je mogoče uporabiti tudi beljene izdelke ali celo kakšno drugo vrsto izdelka iz polnozrnate moke, kot je čičerikova moka.

Granulirani sladkor je druga sestavina domače pšenične paste. Prepričajte se, da uporabljate sladkor in ne kakšen nadomestek. Umetna sladila običajno ne zagotovijo teksture receptu, ki bi jo dodal granulirani sladkor, kar je bistveno za ustvarjanje pravilnega učinka. Čeprav obstajajo recepti, ki dovoljujejo uporabo rjavega sladkorja, ne pozabite, da če želite sorazmerno prosojno pasto, je edini način beli granulirani sladkor.

Voda je tretja in zadnja sestavina, ki je potrebna pri pripravi pšenične paste. Potrebovali boste majhno količino vroče vode in malo hladne vode za uporabo v različnih fazah, ko pripravljate pšenično pasto. Poskrbite, da imate pri roki majhen kotel in vir toplote ter leseno žlico ali drugo napravo za mešanje mešanice med pripravo.

Za začetek priprave pšenične paste zmešajte po tri ravne čajne žličke (45 ml) moke in hladne vode. Ideja je ustvariti zmes, ki je rahlo zgoščena, vendar jo je mogoče zlahka vliti. Med mešanjem hladne vode in moke segrejemo skodelico (2.4 dl) vode tik pred vreliščem.

Ko se moka raztopi v hladni vodi, mešanico počasi vlivamo v kotel, pri čemer pazimo, da mešamo, saj mešanica pride v stik z vročo vodo. Nadaljujte z mešanjem, ko vsebina lonca začne dosegati vrelišče. To je pomembno, saj želite, da moka začne zgostiti vsebino kotla, vendar se izogibajte možnosti, da bi se zmes sprijela ob straneh in pasta poparila.

Ko pasta zavre, zmesi počasi dodajte približno eno žlico (15 ml) granuliranega sladkorja. Še naprej močno mešamo, ko se tekočina začne zgostiti. Ko pšenična pasta doseže konsistenco, ki je približno enaka komercialnim lepilnim izdelkom, izdelek odstranite z ognja in pustite, da se ohladi.

Ko se pšenična pasta ohladi na sobno temperaturo, jo lahko nanesemo z majhnim čopičem. Pri delu s papirnatimi izdelki bo čopič bolj primeren kot valj, saj se bo papir med nanašanjem manj zvijal. Če je še kaj pšenične paste, izdelek zaprite v nepredušno posodo in postavite v hladilnik. Izdelek bo trajal približno en teden. Ne pozabite segreti paste, preden jo uporabite za kakršno koli uporabo, vključno s papier mache ali kot podlago na stenski oblogi.