Medtem ko bi morale biti gobe, ki so na voljo za nakup v vaši lokalni trgovini, varne za uživanje brez dvoma, je strupene in užitne gobe v naravi težko ločiti. Pri nabiranju divjih gob je treba vedno uporabljati reference, kot so terenski vodniki. Rjave gobe, amanite in lažne smrčke so smrtonosne. Druge vrste gob lahko povzročijo prebavne težave ali halucinacije. Preverjanje z zanesljivim terenskim vodnikom lahko pomaga zmanjšati srečanja s smrtonosnimi gobami, vendar lahko tiskanje spor in kemični testi natančneje zagotovijo varnost gobe.
Od številnih različnih vrst gob tri povzročajo skoraj vse smrti, povezane s strupenimi gobami. Številne strupene in užitne gobe so si zelo podobne, zato se je pomembno naučiti razlik med njimi. Strokovnjaki priporočajo, da tudi izkušeni nabiralci pri nabiranju gob uporabljajo referenčna navodila. Napake se zlahka zgodijo in tudi izkušeni nabiralci so se zastrupili z gobami.
Rjave gobe so zelo pogoste. Te gobe se imenujejo tudi galerina in nekateri jih imenujejo smrtonosna galerina. Podrta drevesa, štori in odmrl les so popoln dom za grozde teh gob. Kot navadne gobe jih nabiramo pogosto, čeprav se je treba izogibati vsem majhnim, rjavim gobam, ker je natančna identifikacija težka.
Približno 90 odstotkov zastrupitev z gobami se zgodi zaradi amanite. Tudi strokovnjaki, ki znajo ločiti strupene in užitne gobe, pogosto ne znajo razlikovati med amanito in varno gobo. Amanita ima čebulasto osnovo, ki je edinstvena za to vrsto gob, vendar morda ne raste vedno nad tlemi, zato bo morda potrebno skrbno kopanje. “Smrtna kapa” je ena od vrst Amanite, prav tako “angel uničevalec”, ki je zelo podoben varnim “travniškim gobam”, ki se prodajajo v trgovinah. Večino smrti povzroči “angel uničevalec” zaradi velike podobnosti.
Ena najbolj priljubljenih gob na svetu je smrčka. Te gobe imajo nagubane klobuke, debela stebla in okus, ki velja za enega najboljših. Podobno so videti lažni smrčki, ki so strupeni. Razlika med strupenimi in užitnimi gobami je v tem, da imajo lažne smrčke klobuke, ki niso pritrjeni na steblo. Pri nabiranju smrčkov je treba vedno biti previden, saj imata obe vrsti prednost v sezoni, obe vrsti pa lahko rasteta kadar koli med letom.
Strupene in užitne gobe je enostavno mešati. Številne vrste gob so dovolj strupene, da povzročajo želodčne težave ali halucinacije, vendar niso smrtonosne. Nabiralci ne smejo okusiti gobe, da bi ugotovili, ali je strupena, ker nekatere vrste strupenih gob nimajo slabega okusa, čeprav so smrtonosne. Za identifikacijo varnih gob je treba izvesti tisk tros, pri katerem se vlažni pokrovček gobe pritisne na bel papir, da se vidi odtis tros – natančneje njihova barva. Opraviti je treba tudi kemične teste, da zagotovimo, da je goba varna.