Uživanje granatnega jabolka je lahko izziv, saj so ti azijski sadeži razvpiti po tem, da izredno neradi dajejo svojo okusno in sočno notranjost. Obstaja več načinov uživanja granatnih jabolk, od ekstrakcije semen naenkrat do pobiranja posameznih. Mnogi ljudje radi razvijajo tudi lastne tehnike.
Če želite jesti granatna jabolka, morate začeti z izbiro dobrega. Dobro granatno jabolko bo za svojo velikost zelo težko, z gladko, sijočo kožo, ki nima gub ali razpok. Nekaj razbarvanja granatnega jabolka je sprejemljivo in ti sadeži so v barvi od skoraj oranžne do temno temno rdeče, zato naj vas ne skrbijo nekatere barvne razlike. Granatno jabolko hranite v hladilniku do enega meseca ali na pultu za nekaj dni.
Najmanj neurejen način uživanja granatnih jabolk zahteva nekaj orodij: nož, posodo z vodo, sito in seveda granatno jabolko. Začnite tako, da odrežete krono granatnega jabolka, narahlo zarežite skorjo in jo potegnite stran, da s krono slučajno ne odstranite semen. Nato narežite skorjo v več vrsticah, ki potekajo od dna do vrha, nato pa potopite granatno jabolko v posodo z vodo. Nežno ga povlecite narazen po zarezanih črtah, tako da semena padejo na dno, in semena potegnite iz mesnate membrane.
Ker delate pod vodo, vam sok granatnega jabolka ne bo umazal prstov ali oblačil. Ko ste ekstrahirali semena, membrane izvlecite iz posode in nato prelijte vodo in semena skozi cedilo ali gazo. Semena posušite in uživajte po želji; semena lahko tudi nekaj dni shranite v hladilniku.
Nekateri ljudje radi jedo granatna jabolka na bolj skrben način, ki vključuje prepolovitev sadja in nato izbiranje mesnatih semen in jih jedo eno za drugim. Ta metoda je vsekakor sprejemljiva in je lahko precej zabavna, zlasti na prostem, kjer je tveganje madežev manjše. Če želite pospešiti postopek, lahko granatno jabolko razrežete na več delov, tako da boste lažje pobrali vsa semena.
Ko jeste granatna jabolka, ste del tradicije, stare tisoče let. Ljudje v Aziji in na Bližnjem vzhodu že dolgo uživajo granatna jabolka, ti okusni mali sadeži pa imajo tudi nekatere zdravstvene koristi, kot so antioksidanti. Če želite postati res pustolovski, se lahko poigrate s sokom in sirupom granatnega jabolka, dvema priljubljenima sestavinama bližnjevzhodne hrane.