Obstaja več različnih načinov gojenja gob, odvisno od vrste, ki jo želite gojiti, in količine, v kateri jih želite pridelati. Prav tako se morate zavedati, da vseh sort gob ni mogoče gojiti, saj se znanstveniki še vedno učijo, kako ponoviti pogoje, ki jih potrebujejo za uspevanje. Poleg tega se nekatere gobe, kot so jastogi, uspešno gojijo v komercialne namene, vendar ne tako zlahka pridelane doma.
Gobe najlažje gojite tako, da prepustite nekomu drugemu, da opravi delo namesto vas, in kupite gobarski polen ali komplet za gojenje. Ti kompleti so narejeni iz gobam prijaznih substratov, ki so inokulirani z “drstenjem”, razdrobljenim micelijem, ki se bo razširil in na koncu ustvaril plodna telesa, ki jih poznamo kot gobe. Šitake še posebej dobro rastejo na hlodih, medtem ko so substrati za gobe lahko izdelani tudi iz slame, sekancev in drugih materialov.
Običajno, če želite uporabiti komplet gob, komplet namočite v vodo in ga nato hranite na hladnem in vlažnem mestu. Ko se komplet začne delovati, lahko proizvede veliko gob in bo še naprej prideloval iz leta v leto, če ga boste shranjevali v prijaznih pogojih. Mnogi ljudje uporabljajo plastične akvarije ali vrečke, da zavijejo svoje gobe in poskrbijo, da ostanejo vlažne in tako spodbujajo zdrave rastne razmere.
Če se počutite nekoliko bolj pustolovski, lahko kupite »torto«, komercialno pripravljen substrat, ki je namenjen gojenju gob. Torto lahko cepimo z zarodom po vaši izbiri; mnoga podjetja prodajajo izbor zarodkov za gobe, od ostrig do portabellos. Za gojenje gob na torti boste potrebovali vlažno, hladno okolje; akvarij je dobra izbira, lahko pa kupite tudi komercialne škatle za gojenje gob.
Če želite doseči veliko, boste morali zmešati svoj substrat za gojenje gob. Slama in zdrobljeni lesni sekanci so priljubljena izbira; boste morali raziskati rastne razmere posameznih vrst, da ugotovite, kaj bi bilo najboljše. Navlažite substrat in nato vmešajte nekaj zarodka, preden ga zapakirate v velike plastične vrečke in v vrečke naredite številne luknje. Čez nekaj tednov boste videli, da se micelij širi pod plastiko, gobe pa bodo začele izstopati iz lukenj.
Zdi se, da nekatere vrste gob niso primerne za gojenje v ujetništvu in se nabirajo samo v naravi. Druge, kot so gobe jastoga, zahtevajo posebej nadzorovane pogoje, saj so pravzaprav paraziti, ki kolonizirajo glive, in morate znati gojiti glivo in spodbujati parazita. Gobe jastoga sodijo med tiste, ki se proizvajajo komercialno, in morda bo nekoč izšel komplet za njihovo gojenje.