Svinjski trebušček lahko pripravimo na več različnih načinov, odvisno od želja kuharja in želenih rezultatov za sam trebuh. Eden najpogostejših načinov priprave tega kosa mesa je sušenje in dimljenje; tako nastane hrana, ki se v ZDA običajno imenuje slanina. Trebušček lahko tudi dušite za dolgo, počasno kuhanje in bo ta način kuhanja vzdržal bolje kot drugi kosi svinjine. Dušen svinjski trebušček lahko nato postrežemo s številnimi različnimi prilogami, lahko pa ga po dušenju tudi zapečemo za drugačno teksturo.
Kot že ime pove, je svinjski trebuh kos mesa, ki prihaja iz trebuha ali spodnje strani prašiča. Medtem ko imajo različni kosi s tega področja lahko nekoliko drugačno teksturo in sestavo, je na splošno sestavljen iz izmeničnih plasti mesa in maščobe. Obstajajo različne pasme prašičev, ki lahko ustvarijo svinjski trebušček s precej različnimi lastnostmi, čeprav je na splošno ta rez med pasmami precej podoben. Način priprave svinjskega trebuha je lahko zelo različen in narekuje teksturo in način, na katerega je trebušček najbolje uporabiti.
Eden najpogostejših pripravkov iz svinjskega trebuha je sušenje in dimljenje mesa. Sušenje je običajno sestavljeno iz suhega drgnjenja soli, včasih z drugimi sestavinami, ki se pusti na mesu. To izvleče vlago iz mesa, ustvarja negostoljubno okolje za bakterije in poveča naravne okuse mesa. Ko je svinjski trebuh pripravljen na ta način, ga pogosto imenujemo slanina.
Svinjski trebušček lahko pripravite tudi za številne različne jedi, dušenje pa je pogost in najprimernejši način priprave trebuha. Zaradi velike količine maščobe na tem kosu mesa bo običajno precej dobro preneslo dolgo kuhanje in dušenje, ne da bi dobilo neprijetno teksturo. Vrste tekočin, ki se uporabljajo za to dušenje, se razlikujejo glede na različne recepte in vrste kuhanja, dušena svinjina pa je precej pogosta v številnih vrstah azijske kuhinje in postaja vse bolj priljubljena tudi v ameriški kulinariki. Ko je svinjski trebuh dušen, ga lahko postrežemo z rižem ali s prilogami, kot je polenta, prav tako pa ga lahko odstranimo iz tekočine za dušenje in popečemo, da dobi bolj čvrsto, celo hrustljavo zunanjost.