Kako izboljšam razmerje med beljakovinami in maščobami ogljikovih hidratov?

Za izboljšanje razmerja med beljakovinami ogljikovih hidratov in maščobami mora posameznik najprej določiti svoje dnevne potrebe po kalorijah. Pomembno je vedeti, koliko kalorij je potrebnih za vzdrževanje ali hujšanje, saj bo treba iz te številke izračunati razmerje med beljakovinami in maščobami ogljikovih hidratov. Zdravo razmerje med beljakovinami ogljikovih hidratov in maščobami za večino odraslih je običajno 20 odstotkov beljakovin, 30 odstotkov maščob in 50 odstotkov ogljikovih hidratov.

Obstaja veliko spletnih orodij, ki vam lahko pomagajo določiti ustrezno količino kalorij za zaužitje. Dejavniki, kot so spol, starost, trenutna teža, želena teža in raven telesne aktivnosti, določajo količino kalorij, ki je primerna za vsako osebo. Če želi posameznik shujšati, samo izboljšanje razmerja med beljakovinami in maščobami ogljikovih hidratov ne bo pomagalo. Pogosto je potrebna kombinacija povečane telesne aktivnosti in zmanjšanja kalorij.

Ko je določena ustrezna količina kalorij, je drugi korak pomnožiti priporočeno razmerje med beljakovinami in maščobami ogljikovih hidratov s to količino. Na primer, posameznik, ki zaužije 2,000 kalorij na dan, bi potreboval približno 400 od teh kalorij iz beljakovin, 600 iz maščob in 1,000 iz ogljikovih hidratov. Tretji korak pri izboljšanju bi bil določiti, katere vrste virov hrane bi ustrezale kategorijam ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob.

Nekateri očitni viri ogljikovih hidratov so polnozrnate žitarice, testenine, kruh in sladkarije. V kategorijo ogljikovih hidratov sodi tudi veliko sadja in zelenjave, čeprav se običajno štejejo za kompleksne ogljikove hidrate in ne za preproste sladkorje. Nekateri sadeži imajo običajno več preprostih škrobnih sladkorjev kot drugi, na primer banana.

Nekateri viri hrane, kot je meso, včasih spadajo v kategorijo beljakovin in maščob. Viri pustih beljakovin, vključno z lososom, ribo tuno in piščancem, so odlična prehranska izbira, ki pomaga zadovoljiti dobro razmerje med beljakovinami ogljikovih hidratov in maščobami. Vegetarijanski viri beljakovin vključujejo sojo in fižol. Mlečni viri beljakovin so mleko, sir, jogurt in jajca.

Čeprav je nekoliko dolgočasno in težko slediti natančnim razmerjem, je mogoče uporabiti nekaj preprostih strategij priprave in načrtovanja obrokov za izboljšanje razmerja med ogljikovimi hidrati, beljakovinami in maščobami. Poskusite jesti iz različnih skupin živil ob vsakem obroku in odpravite visoko vsebnost maščob, natrija, veliko sladkorja in predelano hrano. Zamenjajte čim več belih testenin in kruha s polnozrnatimi alternativami. Poleg tega poskusite zaužiti večino ogljikovih hidratov med zajtrkom in kosilom ter dodajte beljakovine, sadje in zelenjavo pozneje čez dan.