Ko kupujete srebrnino ali jedilni pribor za restavracijo, morate razmisliti o več stvareh. Dober komplet srebrnine lahko restavraciji zdrži več let, medtem ko lahko izdelek slabe kakovosti zahteva zamenjavo. Obstajajo številni viri za restavracijsko srebrnino, vključno z dobavitelji restavracij in proizvajalci srebrnine. Za posebne izdelke ali gravirano srebrnino je običajno potrebno sodelovati neposredno s proizvajalcem.
Ena od prvih stvari, ki se jih je treba zavedati, je razlika med srebrnim in jedilnim priborom. Tehnično je srebrna posoda narejena iz srebra, čeprav se izraz »srebrnina« pogosto uporablja splošno za označevanje katere koli vrste mize in pravzaprav ni zelo dobra izbira za uporabo v restavracijah, ker zahteva posebno nego, da se prepreči rjavenje in druge težave. Jedilni pribor pa je lahko izdelan iz različnih kovin. Priporočljivo je, da izberete jedilni pribor in posebej poiščete izdelke iz visokokakovostnih kovin s kovinsko sestavo, ki bo pripomogla k odpornosti proti rji.
Še en pomemben dejavnik pri izbiri restavracijskega srebra je, kakšno nego potrebuje. Jedilni pribor se pogosto uporablja v restavracijah. V svoji življenjski dobi mora biti sposoben večkrat skozi industrijski pomivalni stroj in vzdržati resne zlorabe. Slaba izbira so občutljivi modeli, izdelki iz šibkih kovin in modeli z veliko kotički in luknjami, kjer se lahko nabira umazanija. Številni proizvajalci imajo posebne linije izdelkov, ki jih priporočajo za uporabo v restavracijah, in ti so lahko dober začetek.
Vzorec je seveda problem pri izbiri restavracijskega srebra. Vzorec se mora ujemati z dekorjem jedilnice, skupaj s krožniki in steklenimi izdelki, ki se uporabljajo za mizo. Možnosti, kot so emajlirane ali prevlečene jedilne posode, skupaj z jedilnimi pripomočki z lesenimi in plastičnimi ročaji, je treba pretehtati previdno, saj se lahko emajlirana, prevleka in spojena jedilna posoda sčasoma pokvari, zaradi česar je jedilni pribor neugleden in ga je treba zamenjati. Trdna jedilna posoda je pogosto boljša izbira za uporabo v restavracijah, ker se bolje drži.
Ko izbirajo srebrnino za restavracijo, morajo ljudje tudi potrditi, da lahko dobijo vse nastavitve, ki jih potrebujejo, v ustreznem vzorcu. To vključuje celotno paleto velikosti vilic in žlic, skupaj z noži in servisnim priborom, kot so servirne žlice in noži za torte. Čeprav morda ne boste želeli takoj naročiti celotnega niza nastavitev, je lahko fleksibilnost vzorca, ki je na voljo v nizu nastavitev, kasneje kritična.
Druga stvar, o kateri se morate vprašati pri izbiri restavracijske srebrnine, so možnosti garancije. Nekateri proizvajalci dajo garancijo za svojo posodo za določeno število let in jo zamenjajo, če ne uspe med razumno uporabo. To lahko jamči, da bo jedilna oprema, če se pojavijo težave, brezplačno zamenjana.
SmartAsset.