Obstaja več različnih receptov za prsi, od katerih je večina preprostih in vsebujejo večinoma enake sestavine – vključno s soljo, poprom in česnom v prahu – v različnih količinah. Za zelo kakovosten rez prsi bi lahko bila najboljša preprosta naribanost s soljo in poprom, saj bo tako okus mesa izstopal. Tradicionalna prsa v teksaškem slogu je narejena iz soli, popra, česna, paprike in nekaj drugih začimb; odlično se poda na prsi in na večino drugih kosov govejega mesa, ki se bodo dolgo kuhali na majhnem ognju. Nekatere bolj značilne vrste prsi vključujejo azijsko sorto, ki uporablja koriander, pekočo vrsto Tex-Mex, ki uporablja pekočo rdečo papriko za intenzivno vročino, in nekatere recepte, ki vključujejo sveže mleto kavo za dimljen okus, ko je meso končano. Čeprav je priprava mešanice za drgnjenje doma na splošno enostavna, obstaja tudi veliko že pripravljenih komercialnih mešanic za drgnjenje prsi, od katerih nekatere vsebujejo več deset začimb in so v Združenih državah osvojile nagrade na državnem tekmovanju za peko na žaru.
Zelo preprosta vrsta drgnjenja, ki jo zaradi svoje barve včasih imenujemo tudi dalmatinska, je narejena iz enakih količin grobe košer soli in sveže zdrobljenega črnega popra. Maso lahko nanesete na kakovostne prsi od 30 do 60 minut pred kuhanjem. Ta vrsta drgnjenja je morda najboljša izbira, če naj bi okus mesa izstopal ali ko naj bi bili vidiki, kot so okus po dimljenju, omaka za krpo ali marinada, glavna sestavina okusa.
Najboljše drgnjenje prsi je pogosto tisto, ki mesu daje nekaj tradicionalnih okusov žara. To lahko storite z drgnjenjem v stilu Teksasa ali Memphisa, Tennesseeja, ne da bi potrebovali ogromen seznam sestavin. Te drgnjenja običajno vključujejo sol, poper, česen v prahu, papriko, origano in kajenski poper, vse v različnih razmerjih. Nekatere različice osnovnega recepta za prsi v teksaškem slogu vključujejo dodajanje rjavega sladkorja za poudarek mesa ali sestavin, kot so kumina, čili v prahu, gorčica v prahu, čebula v prahu in limonin poper.
Za bolj izrazito, manj tradicionalno drgnjenje prsi lahko naredite drgnjenje v azijskem slogu iz kurkume, kumine, koriandra, soli, cimeta, čebule v prahu in sezamovih semen. Sveže mleto kavo lahko vključite v drgnjenje, tako da se mleta počasi praži in razvije zemeljski, dimljen okus, ki sčasoma preide v meso. Če nič drugega ne odpove, je lahko dobra izbira že pripravljena, komercialno prodajana drgnjenje prsi, saj bo najverjetneje dobro uravnotežena in bo na etiketi verjetno natančno navedeno, kako bo drgnjenje vplivalo na končno prsi.