Restavracije so središče stalne dejavnosti, ki zahteva stalno in skrbno upravljanje. Uporaba programske opreme za upravljanje restavracij je lahko način, da zagotovite, da so naročene prave zaloge, pravilno število natakarjev in kuharjev je razporejeno, in hostesa ne kriči, da bi dvojno rezervirala mizo pri oknu. Izbira prave programske opreme za upravljanje restavracij je lahko odvisna od potreb restavracije in razpoložljivih virov.
Zmožnost zalog je ključni dejavnik v številnih programih za upravljanje restavracij. Da bi restavracija imela dobiček, mora upravitelj oziroma lastnik postaviti cene hrane dovolj visoke, da pokrijejo stroške. Nekateri programi omogočajo nenehno spremljanje vsake sestavine v vsaki jedi, kar omogoča upravljavcem, da vidijo, kakšna je razlika v stroških med hamburgerjem in cheeseburgerjem, ter temu ustrezno prilagodijo prodajne cene. Ustrezno spremljanje cen zalog v primerjavi s prodajno ceno je zanesljiv način, da se izognete zadolževanju zaradi napačnih ocen cen.
Razpored je lahko še ena pomembna skrb pri ogledu programske opreme za upravljanje restavracij. Natakarji, kuharji in gostitelji imajo lahko različne razpoložljive ure in morajo biti načrtovani za učinkovito delo. Da bi stvari potekale nemoteno, lahko dober program razporejanja restavracij celo upravlja odmore za zaposlene, s čimer zagotovi, da so kosila ali kratki odmori razporejena in se posledično storitve za stranke ne upočasnijo. Večina programov, ki obravnavajo razporejanje, omogoča preproste izpise dnevnega ali tedenskega urnika, ki ga je mogoče objaviti in razdeliti tudi osebju.
Druga pomembna skrb pri načrtovanju je lahko porazdelitev strank v restavraciji za sedenje. Medtem ko priložnostni lokal morda nima dodeljenih sedežev, se številne restavracije odločijo, da stranke vodijo do določenih miz za njihovo zabavo. Spremljanje rezervacij in vedeti, katere mize so trenutno na voljo skupinam, ki prihajajo, je ključnega pomena za nemoteno delovanje restavracije. Številni programi za upravljanje restavracij omogočajo enostavno pregleden grafikon sedežev, ki ga je mogoče preprosto spremeniti vsakič, ko stranka prispe, odide ali rezervira mizo vnaprej.
Ena zadnja značilnost, ki jo je treba upoštevati pri izbiri programske opreme za upravljanje restavracij, je razpoložljivost programov za načrtovanje proračuna. Nekatera programska oprema bo omogočila enostavno načrtovanje sredstev, saj bo uporabniku omogočila vnos informacij, kot so stroški opreme in dobave, plače osebja in drugi stroški, kot so najemnina in komunalne storitve, v eno veliko proračunsko datoteko. S primerjavo skupnih stroškov podjetja s prihodki, lahko vodja hitro in enostavno ugotovi, ali obstaja dobiček ali dolg, ali je možnost širitve ali nakupa nove opreme.
Če želite najti najboljšo programsko opremo za upravljanje restavracij, ocenite potrebe podjetja in poiščite program, ki ustreza zahtevam. Upoštevajte kompleksnost programa, saj bodo zaposleni morda potrebovali usposabljanje za njegovo učinkovito uporabo. Poskusite preveriti spletna mesta za pregled programske opreme, če želite povratne informacije o programu drugih uporabnikov. Ne pozabite, da čeprav so številni programi za upravljanje restavracij lahko dragi, je lahko vodenje netočnih in napačnih računov dolgoročno veliko dražje.
SmartAsset.