Kako izberem najboljšo pripravljeno predjed?

Najboljše pripravljene predjedi je enostavno pripraviti nekaj dni pred zabavo, ohraniti njihov okus ali izboljšati okus ter se prilegajo preostali hrani, ki jo postrežete. Vsaka predjed, ki lahko zdrži v hladilniku dan ali dva, preden jo zaužijete, je idealna predjed za vnaprej. Dipsi bodo na primer razvili okus, ko se ohladijo. Nekatere predjedi, kot so mini-quiche ali drugi pekovski izdelki, lahko pripravite vnaprej in jih nato skuhate na dan. Pripravljena predjed bi morala na dan dogodka zahtevati bistveno manj dela kot vnaprej.

Upoštevajte hrano, ki jo postrežete na zabavi, ko se odločate za najboljšo pripravljeno predjed. Če postrežete uradni obrok, se priložnostna predjed, kot sta dip in čips, morda ne bo obnesla. Sendviči ali cruditeji v velikosti zagriza bodo morda boljši. Sendviče lahko pripravite vnaprej, če ne uporabljate sestavin, ki bi kruh razmočile. Surovo zelenjavo lahko dan prej narežemo in shranimo tesno zavito v hladilniku.

Čips in dip sta idealna predjed za priložnostno zabavo, kot je zabava ob gledanju nogometa ali otroški rojstni dan. Dip lahko pripravite dan ali dva prej, ga pustite v hladilniku, da se okusi zlijejo in postrežete hladnega, ali pa spečete ali kako drugače pogrejete dip na dan zabave. Zaželeno je, da segrevanje posode na dan dogodka zahteva malo časa in truda z vaše strani. Želite ga postaviti v pečico ali na štedilnik, medtem ko opravljate druge stvari za pripravo na zabavo.

Izogibajte se pripravi predjedi, ki se bodo zmočile, posušile ali izgubile okus, če jih pripravite preveč vnaprej. Če želite sir postreči kot predjed, razmislite o oblikovanju mehkega sira, kot je kozji ali kremni sir, v polen in ga premažite z oreščki ali suhim sadjem. Trdi siri, kot je cheddar, se bodo posušili, če jih boste prezgodaj razrezali. Kruh in drugi pekovski izdelki, narejeni prezgodaj, lahko postanejo tudi zastareli in suhi.

Če nameravate pecivo postreči kot predjed, testo pripravite vnaprej in nato spečete dan. Piškotno testo lahko nekaj dni prej razdelite na porcije in ga zamrznete na pekaču. Času peke na dan zabave dodajte nekaj minut.