Ker se večina ljudi odloči jesti kozice kot prigrizek, je komplementarna omaka za potapljanje odlična začimba za serviranje te jedi. Najboljša omaka za pomakanje kozic je v veliki meri odvisna od vrste uporabljenih kozic in vaših osebnih okusnih preferenc. Medtem ko se kozice na žaru ali panirane kozice ujemajo z večino omak, je treba druge posebne kozice kombinirati z omakami, ki ne bodo tekmovale z njenimi okusi. Omake lahko kupimo že pripravljene, najboljšo ponudbo pa ponujajo domače omake, gostitelj pa lahko poskrbi tudi za različne omake, iz katerih lahko gostje poskusijo.
Najpogostejša omaka za potapljanje kozic, pripravljena in na voljo v trgovinah, je omaka za koktajle. Združuje kečap, hren in limonin sok za melejšo, a rahlo začinjeno omako. Ime izvira iz dejstva, da ga je najbolje postreči z ohlajenimi kozicami za koktajle, čeprav se lahko dobro ujema tudi s toplimi kozicami na žaru. Če vam primanjkuje časa, je to najlažja možnost, da izberete in bo to omaka, ki jo večina ljudi pričakuje, da bo jedla s svojimi kozicami.
Če imate več časa, lahko preprosto prilagodite svojo omako za potapljanje kozic, začenši z osnovo iz pinjenca in kisle smetane. Sestavine za dip se lahko prilagodijo glede na okus ali poljubne sestavine, ki so pri roki. Pikantnost lahko dodamo sesekljanemu jalapeñu ali čiliju, vendar mora biti uravnotežena s kislino limetinega soka. Česen, drobnjak in koper so prav tako za okusno, bolj pikantno omako.
Pri določenih vrstah kozic je nujna dopolnilna pomakana omaka, da ne odvrnemo pozornosti od priprave ali začimb. Kokosove kozice se na primer dobro ujemajo s kislimi omakami s sadnim okusom, ki ne bodo dodale preveč sladkosti. Za to vrsto omake lahko ananasovo marmelado kombinirate z limetinim sokom in sesekljano papriko za rahlo sladko, a začinjeno omako za pomakanje kozic. Pomarančni sok, ingver in česen lahko kombinirate tudi z zgoščevalcem koruznega škroba za alternativno omako iz citrusov.
Azijske okuse lahko dodate tudi omaki za potapljanje kozic, da delujete k obroku, ki vključuje to vrsto kuhinje. Sladko-kisla omaka za potapljanje kozic je še ena možnost, ki jo lahko naredite z riževim kisom, rjavim sladkorjem in kečapom, pa tudi s kapljico sojine omake. Koruzni škrob lahko zgosti mešanico, da se oprime kozic za uporabo s kozicami na žaru ali slanimi paniranimi kozicami. Ljubitelji tajske kuhinje lahko pripravijo začinjeno omako, ki bo primerna za vse vrste kozic, vključno s kokosom ali koktajlom. Azijski okusi izvirajo iz tajske čilijeve omake, ribje omake in rdečega čilija, ki so dodani osnovnim sestavinam ingverja, riževega kisa in kečapa.
Tisti, ki se trudijo izbrati najboljšo omako za potapljanje, bodo morda želeli k kozici postreči več vrst. Obedovalci so lahko izbirali med kremasto, citrusno ali azijsko omako ali pa poskusili vse. Za večje večerne zabave bi lahko postregli tudi različne vrste kozic, da bi upoštevali najširši nabor okusnih preferenc.