Če poskušate izbrati najboljšo ognjevzdržno opeko za kateri koli projekt, morate najprej določiti namen opeke. Če je ognjevzdržna opeka namenjena za ogrevanje ali kuhanje, boste morda želeli slediti splošnemu soglasju in za to delo izbrati ognjevarno opeko srednje kakovosti. To vam bo zagotovilo ognjevzdržno opeko, ki se ne le hitro segreje, temveč bo zdržala številne delovne cikle ogrevanja in hlajenja, ne da bi se zlomila. Ta ognjevarna opeka bo tudi ohranila toploto veliko dlje kot običajna opeka iz rdeče gline, zaradi česar je za zagotavljanje toplote potrebno manj lesa.
Namen ognjevzdržne opeke je absorbirati in vzdrževati toploto iz ognja. Ogenj, običajno na drva, se lahko uporablja za kuhanje, ogrevanje ali kombinacijo obojega. Če iščete opeko za določen namen, boste morda želeli kupiti več kot eno vrsto opeke za delo. Kakovostna ognjevarna opeka lahko stane dvakrat več ali več kot opeka iz rdeče gline. Morda boste želeli narediti osnovno konstrukcijo z cenejšo opeko in uporabiti kakovostno ognjevarno opeko za oblaganje ognjišča.
Ko iščete najboljšo ognjevzdržno opeko, izberite le tiste opeke z gladko, ravno stranjo. Ukrivljene opeke bodo povzročile vrzeli v ognju, kar bi lahko povzročilo hladne lise in neenakomerno kuhanje. Če izberete opeke za tla pečice, se bodo ravne stranice tesno prilegale skupaj, kar vam bo zagotovilo gladka in enakomerna tla pečice. Priporočljivo je tudi tesno prileganje, saj mnogi gradbeniki ne uporabljajo malte med tlemi iz ognjevarnih opek. Ognjevarna opeka se preprosto položi v pečico tesno drug ob drugega, da tvori skoraj trdno dno pečice, na katero lahko pico in kruh zlahka zdrsnete in snamete.
Ko iščete kakovostno ognjevzdržno opeko za oblogo kamina, boste morda želeli izbrati srednje ali težke ognjevarne opeke. Ognjevarna opeka za težke obremenitve je izdelana z več aluminijevega oksida, kar ustvarja opeko, ki ne bo dosegla le višje toplote kot ognjevarna opeka srednje obremenitve, temveč bo opeka ohranila toploto veliko dlje časa. To zagotavlja dodatno in dolgotrajno toploto iz enake količine lesa v kaminu. Medtem ko je srednje močna ognjevzdržna opeka izdelana iz približno 38 odstotkov glinice in 50 odstotkov silicijevega dioksida, težka ognjevarna opeka vsebuje 50 odstotkov ali več glinice.