Marinado za tilapijo, ki vsebuje sestavine za dopolnitev rib, lahko kupite v večini trgovin z živili ali kjer koli drugje, kjer se prodajajo ustekleničeni pripravki. Italijanske in druge solatne prelive lahko uporabimo tudi kot marinade. Prav tako je dokaj enostavno narediti domačo marinado iz sestavin, ki jih večina kuharjev že ima pri roki, kar je morda cenejše od nakupa marinade za tilapijo. Tilapija je bela riba blagega okusa, ki je postala zelo dostopna za tiste, ki želijo cenovno ugoden način jesti več morske hrane. Eden od načinov kuhanja ribe je, da jo najprej mariniramo v jedilnem olju z zelišči ali drugimi sestavinami, da ji popestrimo okus, nato pa jo pečemo na žaru, pečemo ali spečemo.
V večini trgovin z živili lahko izbirate med različnimi ustekleničenimi marinadami. Običajno so pripravljeni iz sestavin, ki se popularno uporabljajo za aromatiziranje določene vrste mesa. Na voljo so marinade za govedino, piščanca in svinjino ter marinade za ribe. Vsako omako, ki se prodaja za ribe ali morske sadeže, lahko uporabite kot marinado za tilapijo in bo verjetno vsebovala okuse, ki se dobro ujemajo z ribami, kot so limona, česen ali koper. Včasih so predpakirane marinade na voljo tudi kot zavojčki suhih začimb, ki jih je treba za pripravo marinade zmešati z oljem, vodo ali drugo kombinacijo tekočin. Za kuharja, ki še ni naredil marinade za tilapijo, so te možnosti lahko dober začetek.
Ni vedno treba kupiti izdelka, ki se prodaja posebej kot marinada za ribe ali morske sadeže. Številne vrste solatnih prelivov se lahko uporabljajo kot marinada za tilapijo; kuhar lahko izbere katero koli vrsto, ki mu je všeč. Ena izjema je preliv iz bleu sira in druge kremne vrste, ki včasih med kuhanjem ne ohranijo dobro svojega okusa. Italijanski preliv in večina drugih vinaigret pa se običajno lahko uporabijo za različne vrste mesa in rib ali kozic. Kot pri kateri koli marinadi za tilapijo, je treba ribe v mešanici namočiti le približno eno uro pred kuhanjem, da ne bi preglasili nežnega okusa ribe.
Za kuharja, ki raje uporablja čim več svežih sestavin, lahko marinado za tilapijo pripravimo iz sestavin, ki jih verjetno že ima. Oljčno olje lahko zmešate s katero koli vrsto kisa in svežih zelišč ter česna ter prelijete ribe. Tilapija je tudi dobra izbira za marinado v azijskem slogu z uporabo sojine omake, ingverja in česna. Pri pripravi marinade iz tilapije za ribe na žaru je običajno dobro vključiti olje, ki bo pomagalo preprečiti, da bi se med kuhanjem sprijela in razpadla.