Najboljšo mandolino iz nerjavečega jekla lahko izberete tako, da ocenite funkcijo in značilnosti razpoložljivih modelov. Mandoline so togi namizni rezalni aparati s fiksnimi rezili. Mandolina iz nerjavečega jekla je pogosto sposobna narediti veliko več kot samo rezanje sadja in zelenjave na tanke rezine. Visokokakovostne mandoline iz nerjavečega jekla imajo stabilne noge in gumijaste blazinice, ki preprečujejo nihanje med uporabo. Izberite mandolino, ki bo varno delovala in vam dala rezine, ki jih potrebujete.
Rezila so najpomembnejša lastnost mandoline iz nerjavečega jekla. Rezila za rezanje opravijo vse delo in se lahko obrabijo ali upognejo, če so izdelana iz tankega, nizkokakovostnega jekla. Številne mandoline imajo kotna ali V-oblika rezila, ki so zasnovana tako, da zmanjšajo obrabo in ostanejo ostra. Nekatere trgovine s kuhinjsko opremo imajo pri roki surovo sadje in zelenjavo, da lahko stranke preizkusijo nože in drugo opremo za rezanje. Pogovorite se z zaposlenim o vaši želji po izbiri najboljše mandoline iz nerjavnega jekla in zaposleni vam bo pogosto pripravljen dovoliti uporabo talnih modelov za blagovne znamke, ki jih ponuja trgovina.
Raziščite razpoložljive možnosti za vse mandoline iz nerjavnega jekla, ki jih pregledate. Večina ima popoln seznam funkcij ali dodatkov neposredno na škatli. Držalo za izdelke je lahko pomembno orodje, če nameravate mandolino uporabljati brez druge zaščite za roke. Poiščite druge vgrajene varnostne funkcije, ki vam lahko pomagajo prihraniti nekaj kože. Pojdite čez vse modele mandoline iz nerjavečega jekla, ki jih je težko sestaviti, saj bo tako na splošno manj verjetno, da bodo uporabljeni.
Izberite mandolino, ki bo dolgo časa uporabna v vaši kuhinji. Kuharji imajo pogosto raje mandoline iz nerjavečega jekla, ker so odporne proti rji in jih je enostavno očistiti. Večina mandolin iz nerjavečega jekla je primerna za pranje v pomivalnem stroju, čeprav mnogi proizvajalci predlagajo, da odstranite rezila za rezanje, preden jih naložite v stojalo. Prožna površina iz nerjavečega jekla se lahko uporablja za rezanje vročih in vlažnih živil, ne da bi poškodovali ali zvijali desko. Izogibajte se mandolinam iz nerjavnega jekla, ki vključujejo druge manj trpežne materiale, kot je plastika.
Vprašajte katerega koli domačega kuharja ali poklicne kuhinjske delavce, če imajo kakšne želje. Tovrsten vnos strank iz prve roke vam lahko da vpogled v to, kako so lahko nekatere funkcije mandoline pomembnejše od drugih. Izposodite si mandolino iz nerjavnega jekla od prijatelja, da jo preizkusite doma in ugotovite, ali je prava za vas.