Konvekcijska pečica nudi funkcijo, da lahko meso pečete na počasi vrtečem se ražnju, kar na koncu naredi sočno predjed. Če boste vedeli, katere funkcije in dodatke želite, da ima vaša pečica, bo v veliki meri odvisno, katera bo najbolj ustrezala vašim potrebam po kuhanju. Pri izbiri tovrstne naprave za kuhanje je tudi velikost velik odločilnik, saj boste želeli, da jo lahko postavite v ustrezen prostor omare v vaši kuhinji ali varno postavite na pult.
Nekatere različice konvekcijske pečice nudijo udobje, saj ne zahtevajo predgrevanja pred začetkom postopka kuhanja. To je lastnost, ki bi zaposlenemu kuharju omogočila, da si skrajša čas v kuhinji. Informacije o tem, ali pečica ponuja to funkcijo, je treba natisniti na zunanji strani škatle, v kateri je pečica, ali na voljo v trgovini, kjer jo boste kupili.
Eden od vidikov, ki jih je treba upoštevati pri izbiri konvekcijske pečice, je enostavnost čiščenja. Ker se meso počasi kuha, nastane kaplja in povzroči, da se aparat precej umaže. Izbira pečice z odstranljivo posodo za kapljanje je priročna funkcija, ki jo je treba upoštevati, pa tudi tista, ki vključuje vložek za peko za peko. Ker je te predmete zlahka odstraniti iz pečice, jih je enostavno očistiti.
Konvekcijska pečica bo imela digitalno ali analogno upravljanje. Pečice z digitalnim upravljanjem bodo imele gumbe, analogne pa gumbe. Ta lastnost ne bo vplivala na delovanje pečice, ampak je samo izbira tistega, ki jo bo najraje uporabljal.
Ker konvekcijska pečica ponuja priročen način kuhanja, ne da bi se segrela celotna kuhinja, kot običajno počne tradicionalna pečica, je pogosto pametno izbrati tisto, ki ima možnost delovati tudi kot tradicionalna konvekcijska pečica. Pečice, ki služijo obema namenoma, bodo omogočile popolno odstranitev vseh delov pekača in bodo vključevale tudi pekače in vstavke za kuhanje.
Nekateri dodatki, ki so pogosto na voljo pri konvekcijski pečici za pekač, so orodje za odstranjevanje rešetke za peko, vijaki vilic za pekač, orodja za odstranjevanje pekača in ponve. Ta orodja niso standardna pri vsaki pečici. Dobro je razmisliti, ali jih je bolj ekonomično kupiti kot del paketa pečice ali kot ločene kose. Kuhanje s pravimi pripomočki, ki so pri roki, bo vaša izkušnja s konvekcijsko pečico za pečico veliko bolj prijetna.