Nevtropenija je stanje, pri katerem bolezen ali druga zdravstvena težava dramatično zmanjša število belih krvnih celic, ki se borijo proti okužbam, znanih kot nevtrofilci, v vašem telesu, zaradi česar ste še posebej dovzetni za okužbe. Da bi zmanjšali tveganje za resno okužbo, je pomembno, da sledite ustrezni prehrani za nevtropenijo. Ko sestavljate dieto za nevtropenijo, morate izbrati živila, ki verjetno ne vsebujejo bakterij ali gliv, ali živila, ki so morda prišla v stik s temi povzročitelji okužb. Morda je najbolj varno, če se izogibate prehranjevanju v restavracijah, poleg tega pa se morate spomniti, da lahko ravnanje s surovo hrano ogrozi okužbe.
Kot vse bele krvne celice, nevtrofilce proizvaja kostni mozeg. Nevtropenija se običajno pojavi, ko je sposobnost kostnega mozga za proizvodnjo nevtrofilcev ogrožena zaradi zdravstvenega stanja, kot so rak, nekatere virusne okužbe ali motnje kostnega mozga, ali kot stranski učinek zdravljenja, kot je kemoterapija. Če razvijete nevtropenijo, se zmanjša sposobnost vašega telesa za boj proti bakterijskim in glivičnim okužbam, zaradi česar ste v nevarnosti za resne bolezni. Previdno načrtovanje vaše prehrane lahko zmanjša tveganje za okužbo med napadom nevtropenije.
Veliko živil naravno vsebuje majhne količine bakterij, gliv ali obojega. Običajno vas vaši nevtrofilci ščitijo pred okužbo s temi snovmi, ko pa je vaše število nevtrofilcev nizko, se vaša dovzetnost za okužbo poveča. Zato bi moral biti glavni cilj prehrane za nevtropenijo omejiti vašo izpostavljenost živilom, ki verjetno vsebujejo bakterije in glive.
Ko gre za mlečne izdelke, se morate izogibati nepasteriziranim živilom. Izogibati se je treba tudi surovemu ali premalo kuhanemu mesu in ribam, vse delikatesne mesnine pa je treba predpakirati. Večina zdravnikov tudi svetuje, da se izogibate nekuhani zelenjavi in sadju, razen če ima zadevni izdelek zelo debelo kožo, ki jo je mogoče odstraniti. Morda je tudi najvarneje izbrati predpakiran kruh, testenine, riž, žitarice, sladice in začimbe, namesto da jih kupujete v zabojnikih ali v pekarnah.
Ko načrtujete svojo prehrano za nevtropenijo, ne pozabite, da so lahko tudi “varna” živila kontaminirana zaradi izpostavljenosti bakterijam in glivam. Zato se boste morda želeli izogibati prehranjevanju v restavracijah, medtem ko je vaše število nevtrofilcev nizko, saj lahko živila, pripravljena v komercialnih kuhinjah, zlahka pridejo v stik z nalezljivimi snovmi. Pomembno je tudi razumeti, da se lahko okužite z dotikom surove ali neoprane hrane. Zato je morda najbolje, da dovolite zdravemu družinskemu članu ali prijatelju, da vam pripravi hrano, dokler se ravni belih krvnih celic ne povrnejo v normalno stanje.