Kako izberem najboljšo dieto za cistično fibrozo?

Primarni cilji prehrane za cistično fibrozo so zrahljanje sluzi, ki se nabira v pljučih, in kompenzacija hranil in kalorij, ki jih telo težko absorbira. To je mogoče najbolje doseči z uživanjem diete z visoko vsebnostjo kalorij in maščob ter pogostimi, slanimi prigrizki. Živila s temi lastnostmi lahko pomagajo pri prebijanju sluzi in tako omogočijo, da se njihova hranila pravilno absorbirajo. Mnogi bolniki dopolnjujejo tudi vitamine in dodatke encimov trebušne slinavke. Tovrstna prehrana lahko bolniku zagotovi tudi dodatno energijo, potrebno za dihanje.

Tipična prehrana za cistično fibrozo bo sestavljena iz dodatnih količin elementov, ki jih telo izgubi zaradi stanja, vključno s soljo, beljakovinami, cinkom, železom in kalcijem. To je redka dieta, pri kateri se zelo priporoča uživanje hrane, kot so pica, cheeseburgerji s slanino in cheesecake. Ker so takšna živila lahko tudi ena najbolj škodljivih izbir za splošno zdravje, je pomembno, da človekovo splošno prehrano uravnotežimo z dodatnimi kalorijami in maščobami iz prehrane za cistično fibrozo. To vključuje uživanje veliko hrane, bogate s hranili, kot sta sveže sadje in zelenjava.

Obstaja več različnih vrst živil, ki so lahko koristne za bolnika s cistično fibrozo. Še posebej pomembno je, da zaužijete veliko beljakovin, ki jih najdemo v živilih, kot so meso, ribe, fižol in jajca. Številna od teh živil lahko zagotovijo tudi cink. Temna listnata zelenjava, suho sadje in obogatena žita so dobri viri železa. Dodatna sol je še en pomemben del dobre prehrane za cistično fibrozo; Uživanje slane hrane in dodajanje soli obrokom običajno zadostuje za te potrebe.

Polnomastni mlečni izdelki so pogosto še en pomemben element prehrane za cistično fibrozo. Ta živila zagotavljajo vitalne kalorije, beljakovine, kalcij in maščobe. Polnomastno mleko, mlečni napitki, sir in jogurt so dobra izbira.

Obstaja tudi veliko vitaminov, mineralov in dodatkov, ki so običajno pomemben del dobre prehrane za cistično fibrozo. Bolnikom pogosto svetujejo, da jemljejo dnevne dodatke s kalcijem, cinkom, natrijevim kloridom in železom. Ker imajo posamezniki s cistično fibrozo težave pri absorpciji maščob, se običajno dodajajo tudi vitamini, kot so K, E, A in D, ki so topni v maščobah. Dodatki encimov trebušne slinavke so lahko tudi učinkovit način za pomoč bolnikom, da učinkoviteje absorbirajo hranila iz hrane.