Dent corn je vrsta poljske različice priljubljene škrobne zelenjave, ki se predvsem goji v Severni Ameriki. Koruza z rumenimi vdolbinami se predela v raznovrstna pakirana živila in koruzno moko, vendar so tudi koruza, ki jo izbirajo številni kmetje za živalsko krmo. Izbira najboljše koruze je na koncu odvisna od tega, za kaj jo uporabljate, pa tudi od vaših osebnih preferenc po ekoloških pridelkih. Kmetje bi morda razmislili o nakupu jedrc v razsutem stanju kot cenejšem načinu krme za živino.
Koruza je avtohtona v Ameriki in od takrat se je razvila v osnovno hrano za različne namene. Dent je rumena vrsta poljske koruze, za katero so značilne nežne vdolbine na zrnih. To je škrobna zelenjava, ki vsebuje tudi veliko vitamina A, vlaknin in beljakovin.
Sladke različice koruze se pogosteje uporabljajo za uživanje takšne, kot je, v nasprotju z vrstami vdolbinic. Čeprav lahko jeste dent koruzo, so jedrca trša, zato to vrsto najpogosteje predelajo v druga živila, kot so tortilje in koruzna moka. Tudi drugi pekovski izdelki, kot je koruzni kruh, so najpogosteje pridobljeni iz zrn rumene koruze. Zaradi na splošno velike razpoložljivosti kmetje v Severni Ameriki pogosto uporabljajo posušena jedrca za krmo svoje živine.
Sveža koruza je zaželena, če želite kuhati in jesti jedrca takoj iz ušes. Jedrca naj bodo rahlo vdrta, vendar ne smejo biti mehka ali kašasta. Nekateri potrošniki imajo raje ekološko pridelano koruzo, ki je pridelana brez uporabe pesticidov, sintetičnih gnojil in herbicidov. Nekateri ljudje so skeptični glede domnevnih prednosti organske koruze v primerjavi s konvencionalnimi različicami zaradi dejstva, da so jedrca zaprta v trdo lupino. Če vam je ljubša ekološka koruza z rumeno dentino, ne pozabite, da je v nekaterih regijah dražja v primerjavi s tradicionalno pridelanimi vrstami.
Posušena zrna koruze so priljubljena pri krmljenju živine na kmetijah. Da bi prihranili denar, bi kmetje morda razmislili o nakupu dent koruze v razsutem stanju neposredno od proizvajalcev na internetu. Ta možnost je bolj priročna, še posebej, če na svojem zemljišču ne gojite koruze in če imate za hranjenje veliko količino živali. Upoštevajte, da so lahko ekološke različice dražje od običajne koruze. Ko kupujete poljsko koruzo v razsutem stanju za živino, boste želeli jedrca shranjevati v nepredušnih posodah, da se izognete kvarjenju in vdoru žuželk.