Izbira najboljše čokoladne omake za sladoled je odvisna od vrste izkušenj, ki jih želite za sladico. Tisti, ki hrepenijo po klasičnih pekočih sladicah, si bodo morda želeli ogledati trajnice v supermarketu za omako iz otroštva. Domači pek bo morda želel prilagoditi osebni recept s številnimi poskusi s sestavinami. Za gurmane si oglejte dobavitelje specialne hrane za resnično izjemen seznam vrhunske čokoladne omake za sladoled, vključno z sortami z alkoholnimi in sadnimi dodatki.
Pri izdelavi slaščice se včasih najboljša izbira za čokoladno omako za sladoled igra na nostalgijo in poznanstvo. Klasične različice številnih prelivov za slaščice lahko najdete v večini supermarketov, ki so priročno postavljeni v bližini sladoleda. Navadne čokoladne omake omogočajo enostavno prelivanje, medtem ko bo vroče omake za fudge morda treba segreti, da se zrahljajo. Druga priljubljena možnost v supermarketu je strjena čokoladna omaka za sladoled, ki se gladko razlije, nato pa na vrhu tvori hrustljavo lupino. Pomakanje sladolednih kornetov v skledo strjene omake je okusen način, da zmanjšate sladoledne nerede na minimum.
Čokoladno omako za sladoled je zelo enostavno narediti doma in je po želji lahko tako preprosta ali dodelana. Za pripravo osnovne čokoladne omake zmešajte grenko-sladki kakav v prahu, sladkor, kapljico vanilije in vročo vodo ter mešajte do gladkega. Za dekadentno domačo poslastico, ki je presenetljivo enostavna, razmislite o segrevanju težke smetane ali pol in pol do kuhanja v mikrovalovni pečici, nato pa počasi vmešajte polsladke čokoladne koščke. Dodajte cimet in čili za starodavno mehiško čokoladno mešanico ali poskusite malo kardamoma in žafrana za indijski pridih. Prav tako je enostavno eksperimentirati z različnimi vrstami čokolade, kot so mlečna, temna in bela, da bi dobili popoln okus čokolade.
Gurmanska čokoladna omaka za sladoled je lepa stvar, pogosto rezervirana za posebne sladice in priložnosti. Eden priljubljenih načinov za poživitev te poslastice je dodajanje različnih vrst alkohola. Pivo Porter, viski, zinfandel in čokoladne omake za šampanjec so na voljo pri nekaterih obrtnih čokoladnih podjetjih. Drug pogost dodatek čokoladni omaki je sadje, zlasti zgodnje poletno sadje, kot so maline in jagode. Gurmanska čokoladna omaka za sladoled je lahko na voljo na vrhunskih tržnicah, trgovinah s kuhalnimi potrebščinami ali na spletu.
Zadnji način za pripravo prilagojene čokoladne omake za sladoled je mešanje osnovne omake z drugimi priljubljenimi sladolednimi omakami. Orehe in mini marshmallow pripravite za kamnito omako ali pa poskusite kombinirati čokoladno omako s karamelo, masleno omako ali marshmallow omako za dvojni okus. Pri mešanju čokoladne omake za sladoled z drugimi okusnimi sestavinami je res zelo malo načinov, da bi šli narobe.