Bostonska solata je sorta solate v obliki vrtnice, ki je znana po svojih nežnih listih in hranilni vrednosti. Pri izbiri najboljše bostonske solate je pomembno upoštevati njeno končno uporabo in svežino solate. Če upoštevate stroške, bo pri izbiri prave solate pomemben tudi znesek, ki ga porabite. Pri gojenju solate doma imate večji nadzor nad tem, ali se med gojenjem uporabljajo pesticidi, pogosto pa jo je lažje preprosto pobrati v trgovini.
Končna uporaba bostonske solate je pomembna pri odločanju, katero solato izbrati. Če bomo solato nasekljali in uporabili v preprosti solati, ni preveč pomembno, da je določena velikost ali barva. Če bomo bostonsko solato uporabili v predstavitvi, kjer sta pomembna velikost ali barva, je pomembno, da izberete solato, ki je prave velikosti in je zdrave zelene in rumene barve. Večje liste lahko uporabite pod drugimi živili, da zagotovite barvo mizi, medtem ko manjše glave solate lahko dodate v solato, narejeno z mikro zelenjem.
Svežina je eden najpomembnejših dejavnikov pri izbiri zelenjave, zato poskrbite, da bodo listi videti nepoškodovani in da ne bodo veneli. Bostonska solata se pogosto prodaja v pakiranjih skupaj s koreninami, zato preglejte korenine in se prepričajte, da so še žive in se ne zdi, da so se pokvarile, saj to pomeni, da solata ne bo zdržala tako dolgo v vašem hladilniku. Povošajte solato, da zagotovite svež vonj in poiščite morebitna plesniva ali sluzasta mesta na njej. Če so listi plesni ali sluzasti, se izogibajte nabiranju tega šopka solate, saj je potekel rok svežine.
Izberite bostonsko solato, ki je v pravem cenovnem razredu, vendar se odjavite, če solata ni videti zdrava ali sveža, tudi če je poceni. Bolje je kupiti drugo znamko solate, ki se zdi sveža, kot pa bostonsko solato na razprodaji, ki se je pokvarila. To bo zagotovilo, da je kakovost izdelka, ki ga uporabljate, dobra. To vrsto solate je mogoče vzgojiti iz posode ali na vrtu, če je močna želja, da bi lahko redno nabirali majhne ali velike liste.