Zmajev sadež je vrsta kaktusnega sadja, ki izvira iz tropskih regij sveta. Zrelo zmajevo sadje ima običajno sijočo rdečkasto vijolično kožo brez rjavih ali drugih obarvanih madežev na njej. Listne luske, ki pokrivajo plod, morajo biti svetlo zelene, stebelni del ploda pa ne sme biti rjav. Pri izbiri dobrega sadja naj človek sadje tudi nekoliko stisne. Če se sadje počuti zelo trdo, ni dovolj zrelo, če pa je zelo mehko, je prezrelo.
Zmajev sadež se včasih imenuje tudi sadež pitahya ali jagodna hruška in raste na več sortah kaktusov iz rodu Hylocereus. Tako kot večina drugih kaktusov te rastline na splošno najbolje uspevajo v zelo toplih regijah, zlasti v tropskih regijah. Čeprav izvirajo iz Južne in Srednje Amerike, rastejo tudi v delih Azije.
Meso zmajevega sadja je običajno belo z več zelo majhnimi črnimi semeni. Nekatere sorte pa imajo lahko zelo temno rožnato ali vijolično meso. Kožica te vrste plodov je običajno tudi zelo temno rožnata ali rdečkasto-vijolična z zelenimi listi podobnimi luskami. Rumeni plodovi pa imajo običajno rumeno do zelenkasto rumeno lupino.
Pri izbiri najboljšega zmajevega sadja, bodisi iz vinske trte ali trgovine, je pomembno, da izberete sadje dobre barve. Kožica mora biti zelo svetla in nekoliko sijoča, luske na rožnatem plodu pa svetlo zelene. Na glavnem delu ploda ali na luskah ne sme biti rjavih madežev. To je običajno znak, da je sadje preveč dozorelo.
Nekdo, ki poskuša izbrati popolnoma zrelo sadje, mora tudi nežno stisniti sadje. Plodovi, ki niso povsem zreli, se običajno počutijo zelo čvrsti, zato se jim je treba izogibati. Po drugi strani pa ti plodovi ne smejo biti zelo mehki, niti na njih ne sme biti kašastih madežev. Mnogi strokovnjaki trdijo, da bo popolnoma zrel zmajev sadež, ko ga stisnemo, nekoliko podoben kiviju.
Zmajevi sadeži so običajno zelo sladki, ko dozorijo, in jih lahko uživamo samostojno ali v drugih jedeh, kot so sadne solate. Užitna pa sta le meso in semena tega sadja, zato je treba odstraniti kožo. Da bi to naredili, sadje običajno prerežemo na pol in meso odstranimo z žlico.