Vitamin C v prahu je prehransko dopolnilo, ki ga zmešamo in zaužijemo z vodo. Izbira najboljšega prahu vitamina C zahteva najprej oceno potreb posameznika. Pri nakupovanju vitamina C v prahu lahko izbirate med številnimi blagovnimi znamkami in značilnostmi. Morebitni kupci bi morali upoštevati izvor vitamina C, kakovost izdelka, razlog za uporabo, občutljivost želodca, stroške in dodatne sestavine.
Vitamin C je močan antioksidant, za katerega je znano, da izboljšuje imunski sistem. Je vodotopen vitamin, kar pomeni, da presežek prehaja skozi telo in se ne shranjuje. Zaradi tega je pomembno prejemanje vitamina C iz prehranskih dopolnil ali prehrane. Pomanjkanje vitamina C lahko v skrajnih primerih povzroči oslabljen imunski sistem in skorbut. Pokazalo se je, da posamezniki, ki imajo v krvi več kot povprečno količino vitamina C, živijo dlje in imajo zmanjšano tveganje za bolezni srca.
Vitamin C v prahu je na voljo v dveh različnih oblikah. Prvi in najbolj čist je 100 % vitamin C. Ta prah je ultra tanek in popolnoma čist, brez dodatkov. Vitamin C v obliki prahu se zlahka absorbira z vodo in nato hitro absorbira v telo. Zaradi teh razlogov se ta oblika vitamina C šteje za najbolj koristno.
Vitamin C, ki se uporablja za izdelavo praška, lahko izvira iz rastlin, ki so naravni viri vitamina. Najpogosteje uporabljeni rastlini sta koruza in pesa. Ko iščete vitamin C v prahu, je pomembno omeniti, da se imenuje tudi askorbinska kislina ali vodikov askorbat.
Večina vitamina C, ki ga najdemo v prahu, je pridobljena iz koruze, ker je najcenejši vir. Koruza, zlasti gensko spremenjena, ustvarja strupene izločke, ko se uporablja za ekstrakcijo askorbinske kisline. Zaradi tega so vitamin C v prahu, ki prihajajo iz gensko spremenjene koruze, med najmanj zaželenimi.
Na žalost tisti s šibkim želodcem ne morejo prenašati čistega vitamina C v prahu. Za te posameznike obstaja še ena alternativa v obliki pufranega vitamina C v prahu. Pufrirani prašek bo imel dodane sestavine, kot so kalcij, magnezij, cink in kalij, da bo nežen za želodec. Proizvajalci tudi trdijo, da bodo te sestavine izboljšale okus praška, če ga vzamemo z vodo.
Kakovostni vitamin C v prahu ne bo vseboval umetnih barvil ali arom, konzervansov, sladkorja ali natrija. Če je katera od teh sestavin navedena, je treba dvomiti o kakovosti izdelka. Prav tako je pomembno, da te dodatke kupujete iz uglednih virov.