Taro čipi so čipi, narejeni iz korenine taro. Ta azijska korenina ima močno, rjavo zunanjo kožo z belim, vijoličastim mesom v notranjosti. Njegov okus je pikanten in blag ter zelo podoben okusu belega krompirja. Odvisniki od krompirjevega čipsa se pogosto zatečejo k čipsu s korenino taro, da zmanjšajo kalorije in povečajo vnos hranil. Pri izbiri taro čipsa imajo potrošniki izbiro med pečenimi, ocvrtimi, soljenimi in začinjenimi izdelki. Nekateri se lahko odločijo za pripravo taro čipsa doma, še posebej, če menijo, da je domača hrana vedno najboljšega okusa.
Trgovine z azijsko hrano in večje trgovine z živili pogosto prodajajo vrečke s tem čipsom, ki ga proizvajajo komercialna podjetja. Tisti, ki jedo taro čips za pomoč pri izgubi teže, morajo vedno prebrati nalepke na teh izdelanih izdelkih. Če se zdi, da je bil taro čips ocvrt v olju, verjetno ni veliko bolj zdrav od navadnega krompirjevega čipsa. Morda bi bilo vredno primerjati ta azijski čips z vašim najljubšim okusom krompirjevega čipsa. Če ima taro različica manj kalorij in več hranilnih snovi, je zamenjava ocvrtega taroja s ocvrtim krompirjem morda še vedno nadgradnja.
Tisti, ki želijo v celoti izključiti ocvrto hrano iz svoje prehrane, bi se morda želeli odločiti za pečen taro čips. Te je običajno težje najti in so lahko jasno označene ali pa tudi ne. Seznam sestavin je pogosto zgovoren – če sestavine navajajo jedilno olje kot eno izmed najboljših sestavin, je zelo verjetno, da je bil čips ocvrt. Če je olje eden od zadnjih elementov na seznamu ali pa ga popolnoma izpustimo, je bil taro čips verjetno pečen. V pomoč so lahko tudi kalorije na porcijo – če je na etiketi navedeno zelo veliko število kalorij za samo pet ali šest čipsov, jih zaradi zdravstvenih razlogov morda ne bi bilo vredno jesti.
Mnogi jedo taro čips samo zato, ker jim je všeč okus. V teh primerih običajno ni pomembno, ali je čips pečen ali ocvrt. Namesto tega ti potrošniki gledajo na začimbe na čipsu. Tipični okusi taro čipsa vključujejo soljeno, začinjeno in rahlo sladko. Nekaj priljubljenih kombinacij vključuje ingver in pekoče paprike ali čili v prahu in morsko sol. Najbolj priljubljen okus in običajno tisti, ki je najbolj dostopen, je navaden. Ta preprosta sorta je pogosto zelo rahlo nasoljena, da poudari okus korenine taro.
Potrošniki, ki teh čipov ne najdejo ali ne najdejo vrste, ki jih iščejo, bodo morda našli najboljše vrste kar v svojih pečicah. Taro koren je treba olupiti in narezati na kose debeline približno 125 palca (približno 25 cm). Kuh lahko nato rezine rahlo premaže z malo olivnega olja in doda poljubne arome. Rezine naj se nato pečejo pri približno 400 °F (približno 204 °C), dokler niso hrustljave in zlato rjave. Ta metoda omogoča potrošnikom, da naredijo vse vrste čipov iz korenin taro, ki jim je všeč.