Sok sladkornega trsa je bil ekstrahiran iz sladkornega trsa, običajno s postopkom stiskanja. Če želite izbrati najboljšega, se morate odločiti, ali želite svežega ali konzerviranega, in če želite, da ima še kakšne dodane arome, na primer ingver ali limeto. Zagotavljanje, da ne vsebuje nobenih dodanih konzervansov ali umetnih sladil, ohranja zdravstvene koristi čistega soka sladkornega trsa, ki je za razliko od predelanega sladkorja varen za diabetike.
Ta sok je priljubljen v več državah, ki pridelujejo sladkor kot pridelek, vključno z mnogimi azijskimi, afriškimi in južnoameriškimi državami. Pogosto je lažje najti, če živite v eni od teh držav, zlasti če iščete svež sok sladkornega trsa. Številna večja mesta, ki imajo velik delež priseljencev iz drugih držav, imajo morda tudi prodajalce, ki prodajajo svež sok sladkornega trsa.
Sveže sorte so najpogosteje na voljo pri prodajalcih in restavracijah, čeprav jih je težko najti, če živite v manjšem ali srednje velikem mestu v državi, ki ne prideluje sladkorja. Če niste prepričani, kje iskati, je lahko dobro za začetek preveriti spletne vodiče po restavracijah ali stopiti v stik z restavracijami ali trgovinami, za katere menite, da bi jih lahko prodajali. Drugi spletni viri lahko vključujejo klepetalnice ali spletna mesta, ki razpravljajo o dejavnostih in izdelkih, ki so na voljo v vašem mestu ali mestu.
Konzervirane sorte so na voljo na različnih mestih, pa tudi na spletu. Več podjetij proizvaja sok sladkornega trsa v pločevinkah in ga izvaža po vsem svetu. Specializirane trgovine ali trgovine, ki prodajajo izdelke iz Afrike, Azije ali Južne Amerike, imajo pogosto sok sladkornega trsa v pločevinkah. Če kupujete sok v pločevinkah, preberite etiketo in preverite, ali so dodane dodatne arome, na primer ingver ali limona, ali dodatne sestavine, kot je predelani sladkor.
Če želite biti prepričani, da imate čim bolj svež sok, kupite surovo steblo sladkornega trsa in popijte sok neposredno iz trsa s slamico. Če želite več soka, kot ga lahko zagotovi steblo, je možnost nakupa sokovnika za sladkorni trs. Čeprav niso tako pogosti kot sokovnik za citruse ali zelenjavo, so sokovniki za sladkorni trs na voljo v specializiranih trgovinah in na spletu.