Kako izberem najboljši škotski dekanter?

Za razliko od dekanterja za vino se scotch dekanter ne uporablja za filtriranje usedlin v pijači, saj viski na splošno nima usedline. Namesto tega je namen dekantorja za škot skoraj zgolj estetski, zato je izbira dobrega dekantorja za vaš viski stvar tega, da poiščete takšnega, ki bo tesno zaprt in ustreza vašim estetskim potrebam. Ti dekanterji so na voljo v različnih oblikah in velikostih, pa tudi iz materialov, zato je prvi korak iskanje tistega, ki ima kapaciteto, ki jo iščete. Od tam ne pozabite preveriti, ali je zamašek tesno tesen, ki bo ščitil scotch pred kisikom.

Dražji modeli škotskih dekantov so lahko izdelani iz kristala. Takšen dekanter je pogosto zelo estetski in zelo okrašen, cena pa bo ustrezala materialom in izdelavi. Nekaterim takšnim dekanterjem so priloženi tudi kristalni kozarci za serviranje, ki dopolnjujejo komplet. To je dobra izbira za nekoga, ki išče privlačen škotski dekanter v formalnem okolju, vendar bo treba paziti, da preprečite poškodbe te drage enote. Nekateri kristali vsebujejo tudi nizke do zmerne ravni svinca, ki lahko izluži v skoč, če ostane v posodi predolgo.

Stekleni dekanterji so na splošno cenejši, a pogosto prav tako privlačni. Ti modeli škotskih dekanterjev so narejeni iz istega materiala kot originalna steklenica škota, zato boste verjetno želeli izbrati tistega, ki je bolj okrašen, da bi upravičili, da imate dekanter. Najpomembnejša lastnost vsakega dekanterja, stekla ali kristala, je zamašek, ki bo preprečil stik kisika z viski in s tem vplival na okus viskija. Barva kozarca bo imela malo ali nič vpliva na sam viski, čeprav so temnejši dekanterji lahko v pomoč pri preprečevanju spreminjanja okusa, ko so izpostavljeni sončni svetlobi. Na splošno se je treba izogibati izpostavljanju sončni svetlobi, saj lahko UV žarki vplivajo na okus viskija.

Zamašek ima lahko zamašek, podobno kot originalna steklenica viskija, ali pa je zamašek v celoti izdelan iz stekla ali kristala. Pluta je dobra izbira, ker se bo razširila, ko zaprete ustje dekantarja za škot, vendar ne bo najbolj trpežna možnost, saj se pluta lahko sčasoma pokvari. Stekleni ali kristalni zamašek bo treba oblikovati tako, da se tesno prilega ustju dekantorja, da prepreči vstop kisika.